• EN
  • اشراف أم حاتم

المنسف وباسهل الطرق

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 16/08/2009

[SIZE=6][color=red]المنسف الفلسطيني

[/color][/SIZE][SIZE=6][color=red]المنسف وباسهل الطرق


طبعا بنحط اللحم في الطنجرة لحين مايستوي (قطع لحم بعظم وكبيرة شوية )
وللاسف الصور ضاعت عن الكمبيوتر بعد ان نزلتها

اخلطي اللبن في الخلاط وضعيه في طنجرة العمل

http://img114.imageshack.us/img114/5922/45888131gx7.jpg

بنجهز كوب ماء عادي ونضع فيه ملعقة نشا ونحركها ونضعها فوق اللبن


http://img299.imageshack.us/img299/7880/picture008jo0.jpg

مع التحريك المستمر

http://img84.imageshack.us/img84/2397/91990927za4.png

ونضع مرقة اللحم بعد ما نصفيها

http://img299.imageshack.us/img299/8495/picture009dl4.jpg

وبكيت جميد سائل وجاهز بيبيعوه عندنا هيك ( علشان راحتك )


http://img208.imageshack.us/img208/9120/89926074th1.png

والجميد هو الاقط يا اخوات وهذه صورته على شكل حجر ولكن يتم تكسيره ونقعه بالماء قبل بيوم حتى يذوب براحته ويخلط على الخلاط ويصفى ويوضع بدل الجميد السائل واكيد ألذ

http://img295.imageshack.us/img295/1867/pic133td3.jpg


وبنحط ملعقة بهارات منسف جاهزة

http://img299.imageshack.us/img299/2737/55529686wx1.png

وهلا بنحط اللحم فوق اللبن ونخليه يغلي حتى يكسب النكهة

http://img300.imageshack.us/img300/9829/99343562tk3.jpg

نقطع خبز الشراك

http://img300.imageshack.us/img300/5803/69298496qc6.jpg


[/color][/SIZE]
ونشرب الخبز باللبن

http://img215.imageshack.us/img215/9131/87469811yp6.jpg

http://img215.imageshack.us/img215/4316/10dd8.jpg

ونضع الارز وفوقه قطع اللحمة

http://img363.imageshack.us/img363/9541/11cj5.jpg

ويزين بالصنوبر واللوز المحمر ( للاسف افتقدت الصنوبر يومها ومالقيت عندي الا لوز )

ويشرب باللبن او بدون تشريب

http://img401.imageshack.us/img401/5307/12kj4.jpg


وهذه النتيجة
http://img401.imageshack.us/img401/6587/13ss9.jpg

http://img65.imageshack.us/img65/1609/14fp8.jpg


وهذا فقط عينة منسف اما المنسف الطبيعي فهو صورة من النت حصلت عليها

http://www.al3nabi.net/upload/show.php?pic=68020


[color=Red]صحتين وهنا[/color]

http://www.6-stars.com/vb/images/bsm2.gif


التقييم
شاركي معنا