بنت الصحن من المطبخ اليمني
بواسطة: بنت اليمن
المقادير والطريقه لبنت الصحن بطريقتي
1- حطيت المكونات كلها مع بعض الطحين,البيض, الزيت,الخميره,الحبه السوداء والملح
انا اعجن عادة بالتيفال لانه اسهل وارتب.
2- بعد ما اختمر العجين عملته كرات وجهزت الاشياء اللي بستخدمها
3
4- نفردهم نص فرد
5-نحطهم في مكان برتاحوا
6- نكمل فردهم
7-لحد ما يكون عندنا قرص شفاف
8- لاحطت ان الطريقه هذه بتكسر الحبه السوداء وتعطي العجين كله نكهه مميزه ولذيذه
9- نفرد الامونيوم فويل
10- ونبدأ نحط الرقائق ونرش الزيت بي كل واحده والثانيه
-11
12- وهنا بعد ما خرجتها من الفرن حرارة الفرن لازم تكون عاليه (حطيت بيضه مخفوقه على الوجه)
13- وهنا صورتها مع باقي الاكل
بالعافية
