• EN
  • اشراف أم حاتم

بنت الصحن من المطبخ اليمني

بواسطة: بنت اليمن
تاريخ الطبخة: 17/08/2009

بنت الصحن من المطبخ اليمني

المقادير والطريقه لبنت الصحن بطريقتي

1- حطيت المكونات كلها مع بعض الطحين,البيض, الزيت,الخميره,الحبه السوداء والملح



http://www.alm5zn.com/upfiles/ylU44342.jpg


انا اعجن عادة بالتيفال لانه اسهل وارتب.

2- بعد ما اختمر العجين عملته كرات وجهزت الاشياء اللي بستخدمها

3

http://www.alm5zn.com/upfiles/nwn44342.jpg


4- نفردهم نص فرد


http://www.alm5zn.com/upfiles/AaJ44562.jpg



5-نحطهم في مكان برتاحوا



http://www.alm5zn.com/upfiles/7Q444562.jpg


6- نكمل فردهم

http://www.alm5zn.com/upfiles/a3Z44562.jpg




7-لحد ما يكون عندنا قرص شفاف


http://www.alm5zn.com/upfiles/r9P44652.jpg



8- لاحطت ان الطريقه هذه بتكسر الحبه السوداء وتعطي العجين كله نكهه مميزه ولذيذه



http://www.alm5zn.com/upfiles/p5r44652.jpg


9- نفرد الامونيوم فويل


http://www.alm5zn.com/upfiles/txS44653.jpg


10- ونبدأ نحط الرقائق ونرش الزيت بي كل واحده والثانيه


http://www.alm5zn.com/upfiles/LRl44653.jpg

-11


http://www.alm5zn.com/upfiles/UnS44653.jpg



12- وهنا بعد ما خرجتها من الفرن حرارة الفرن لازم تكون عاليه (حطيت بيضه مخفوقه على الوجه)


http://www.alm5zn.com/upfiles/yQy44813.jpg



13- وهنا صورتها مع باقي الاكل


http://www.alm5zn.com/upfiles/DZq44813.jpg


بالعافية


التقييم
شاركي معنا