• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات سلطة الباستا بالخلطة العجيبة والصعبة

سلطة الباستا بالخلطة العجيبة والصعبة

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 18/08/2009

********

* [color=blue]سلطة الباستا بالخلطة العجيبة والصعبة *[/color]


المقادير

باستا ( معكرونة ) على شكل فيونكات تسلق بماء وملح وقليل من الزيت ثم تصفى

http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209974327.gif
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209974561.gif



خيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائرة
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209974862.gif


جزر مبشور
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209974936.gif


فلفل بارد ألوان ( أخضر + أصفر + أحمر ) يقطع إلى قطع صغيرة
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975001.gif
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975160.gif


بصل أخضر يقطع إلى قطع صغيرة
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975262.gif
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975306.jpg


ذرة
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975356.gif


زيتون أخضر شرايح
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975423.gif



جبن تشدر
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975472.gif


نأتي بطبق التقديم ونضع الطبقة الأولى الباستا
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975541.gif


والطبقة الثانية خيار وفلفل بارد
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975660.gif



والطبقة الثالثة ذرة وبصل أخضر
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975773.gif


والطبقة الرابعة جزر
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209975726.gif


والآن نأتي لمقادير الصلصة العجيبة


صلصة أيطالية + صلصة فرنسية + شطة hot sauce( المشهور عندنا بالكويت فلفل أبو الديك http://www.rekaaz.com/vb/images/smilies/teeth_smile.gif )
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209976694.gif



معجون الطماطم المجففة >> إن لم يتوفر يمكنك خلط قطع الطماطم المجففة بالخلاط مع مقادير الصلصة حتى تتجانس مع مقادير الصلصة
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209976811.gif


زعتر
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209977001.gif



ثوم مهروس
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209977041.gif


** يمكنك أذا أحببت إضافة عصير ليمون


تخلط مقادير الصلصة في برطمان مع رجه جيداً ( أنا أفضل البرطمان على الوعاء حتى أتأكد من تجانس المقادير .
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209977158.gif


تضع الصلصة على السلطة ومن ثم تكون الطبقة الأخيرة جبن تشدر وهذا هو الشكل النهائي http://www.rekaaz.com/vb/images/smilies/icon7.gif
http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209976603.gif

http://www.rekaaz.com/vb/uploaded/54_1209977415.gif

ملاحظة / أعدي السلطة وضعي الصلصة قبل تقديمها بوقت طويل حتى يكون طعمها أحلى http://www.rekaaz.com/vb/images/smilies/icon7.gif



وبالعافية
http://www.rekaaz.com/vb/images/smilies/icon7.gif



منقوووووووووووووووول


التقييم
شاركي معنا