• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي مكرونة بالبيشاميل واللحمة المفرومة بالخطوات المصورة لذيذة

مكرونة بالبيشاميل واللحمة المفرومة بالخطوات المصورة لذيذة

بواسطة: ترانيم السحب
تاريخ الطبخة: 19/08/2009

مكرونة بالبيشاميل واللحمة المفرومة بالخطوات المصورة لذيذة


اليوم كان غذانا هالمكرونة بالبيشاميل


بس للأسف ما صورتلكم كل الخطوات لأنها معروفة



أول شي \


نسلق المكرونة أنا أستخدمت إسباجتي


http://www.ii1i.com/uploads4/c171ee6771.jpg


وبعد ما تنسلق نصفيها ونسوي الخلطة


كانت باللحمة المفرومة غسلت اللحمة وحطيتها في الطاجن وحطيت عليها بصل وثوم


وفلفل شامي بس للأسف ماكان عندي بصل


ولما أستوت اللحمة حطيت ملح والبهارات ألي غيرتلي طعم الأكل صار جووووونااااااااان


( بهارات لحم + زنجبيل مطحون + لومي مطحون + بهار بحرين مشكل ) هذي البهارات تجي م بعض كل قارورة لوحدها


أختي جابتها من الشرقية 12 قارورة بـــ 120

وهذا شكل اللحمة وبعد ما أستوت


http://www.ii1i.com/uploads4/34424fae7e.jpg



بعدين سويت البيشاميل \ أسويه عادي أحمس الطحيني زيت ثم أصب الحليب السائل شوي شوي مع الخفق السريع

وبعدين حط ملح وخل أبيض وأحط ملعقتين ما يونيز


صبيت جزء من البيشاميل على المكرونة بعد وضعها في الصينية ثم وضعت الكشنة ثم غطيت الكشنة بــ البيشاميل


دخلتها الفرن وبعدين رشيت ع السطح موزاريلا وهذا شكلها بعد ما خرجتها من الفرن




http://www.ii1i.com/uploads4/e8180699fb.jpg


التقييم
شاركي معنا