فيليه سمك بالفرن والجمبري المشوي خطوه بخطوه وبالصور
بواسطة: لولاتو2002
تاريخ الوصفة: 20/08/2009
فيليه سمك بالفرن والجمبري المشوي خطوه بخطوه وبالصور
اليوم فكرت وش اسوي غداء واحترت اخر شي وصلت لحل
الي هو اني اصلح فليه سمك ورز..
ما ابي اطول عليكم رآح ادخل المطبخ على طول قصدي الموضوع
المقادير:
سمك فيليه ابيض
ثوم مهروس
بهارات< حسب الرغبه للتتبيل
(ملعقتين كمون +رشه فلفل اسود+ملح)
نص كوب ليمون
دقيق ابيض
زيت للقلي
---
الطريقه :
ناخذ الثوم ونقوم بفرمه نهرسه ونضع عليه البهارات بوعاء بعد ما غسلنا السمك
ونضعه بوعاء ونضعك التتبيله عليه ونحاول نبطبط شرايح السمك بالسكينه<<التعبير رايح ملح 
حتى يتشربهاا..ونضع عصير الليمون ونغلق الوعاء جيدا ونتركها مده ساعتين..
بعدها تجيبي صحن مسطح وتحطي فيه الدقيق الابيض وتقلبي قطع الفيليه عليه
من كل الاوجه وحطيها بالزين لحد ما تصير شقرا وبعده خلاص. انتهى الموضوع للسمك..
انا بوقتها كنت مسويه رز ابيض ...
وحطيت سلطه معه
وهذا موضوع اعجبني للسمك والجمبري وحبيت انقله لكم
اليوم لكم بطبق سمك مقلي وروبيان مشوي
وان شاءالله يعجبكم زي مااعجب تامر حسني 
يله اترككم مع الصور والشرح ...........
هنا تبلت السمك ب6 فصوص ثوم مطحون وملح وخل وليمون وفلفل اسود وكمون
وخليتها في الثلاجه ساعتين
بعدين قليته في زيت غزير
بنفس التتبيله تبلت الروبيان
وهنا رصيته في اعواد الشوي
نجي الحين للرز الصياديه مع الربيان....
حمرت بصل لحد ماصار غامق وخلطته في الخلاط ورجعته للقدر وطحنت كزبره وكمون واضفتها
مع راس سمكه لااضافه النكهه بس
وربيان مقطع وليمون ناشف وعودين قرفه
وحطيت مويه حاره وكاسه رز
وبس
وتركته لحد مانضج
طبعا على جنب سويت رز ابيض عيالي مايحبون الرز الصياديه او يسمونه الرز الاسود
خخخخخخخخخخخخخخخخخ
بالنسبه للربيان شويته على الشوايه التويستر
وعملت بعد سلطه خيار بالزبادي اعتقد معروفه ماتحتاج شرح
اليكم الصور ويارب يعجبكم
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
صوره جويه للسفره
واخيرا صحن عيالي مع سلطه اللبن بالخيار
اتمنى يعجبكم موضوعي واجتهادي
وانتظروني في وصفات سمك وربيان جديده
الفريزر باقي مليان
لاتنسون تعطوني نجمات
