• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك فيليه سمك بالفرن والجمبري المشوي خطوه بخطوه وبالصور

فيليه سمك بالفرن والجمبري المشوي خطوه بخطوه وبالصور

بواسطة: لولاتو2002
تاريخ الطبخة: 20/08/2009

فيليه سمك بالفرن والجمبري المشوي خطوه بخطوه وبالصور
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128850.jpeg

اليوم فكرت وش اسوي غداء واحترت اخر شي وصلت لحل


الي هو اني اصلح فليه سمك ورز..


ما ابي اطول عليكم رآح ادخل المطبخ على طول قصدي الموضوع



المقادير:

سمك فيليه ابيض

ثوم مهروس

بهارات< حسب الرغبه للتتبيل

(ملعقتين كمون +رشه فلفل اسود+ملح)

نص كوب ليمون

دقيق ابيض

زيت للقلي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128841.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128842.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128843.jpeg

---

الطريقه :

ناخذ الثوم ونقوم بفرمه نهرسه ونضع عليه البهارات بوعاء بعد ما غسلنا السمك

ونضعه بوعاء ونضعك التتبيله عليه ونحاول نبطبط شرايح السمك بالسكينه<<التعبير رايح ملح https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/staticfiles.forum.hw/images/hawaaworld/smilies/hahaha.gif

حتى يتشربهاا..ونضع عصير الليمون ونغلق الوعاء جيدا ونتركها مده ساعتين..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128844.jpeg




بعدها تجيبي صحن مسطح وتحطي فيه الدقيق الابيض وتقلبي قطع الفيليه عليه

من كل الاوجه وحطيها بالزين لحد ما تصير شقرا وبعده خلاص. انتهى الموضوع للسمك..

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128845.jpeg



انا بوقتها كنت مسويه رز ابيض ...

وحطيت سلطه معه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128847.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128848.jpeg



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128849.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/up1/images/images-14022/128850.jpeg



وهذا موضوع اعجبني للسمك والجمبري وحبيت انقله لكم

اليوم لكم بطبق سمك مقلي وروبيان مشوي
وان شاءالله يعجبكم زي مااعجب تامر حسني ابتسامة
يله اترككم مع الصور والشرح ...........
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/3f7360b1983b815fcfce6266baef43a3.jpeg
هنا تبلت السمك ب6 فصوص ثوم مطحون وملح وخل وليمون وفلفل اسود وكمون
وخليتها في الثلاجه ساعتين
بعدين قليته في زيت غزير
بنفس التتبيله تبلت الروبيان
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/b8370881f701c80521b3da2e8dd81494.jpeg
وهنا رصيته في اعواد الشوي
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/41cbae32e6847842cb93a4e6edae888e.jpeg
نجي الحين للرز الصياديه مع الربيان....
حمرت بصل لحد ماصار غامق وخلطته في الخلاط ورجعته للقدر وطحنت كزبره وكمون واضفتها
مع راس سمكه لااضافه النكهه بس
وربيان مقطع وليمون ناشف وعودين قرفه
وحطيت مويه حاره وكاسه رز
وبس
وتركته لحد مانضج
طبعا على جنب سويت رز ابيض عيالي مايحبون الرز الصياديه او يسمونه الرز الاسود
خخخخخخخخخخخخخخخخخ
بالنسبه للربيان شويته على الشوايه التويستر
وعملت بعد سلطه خيار بالزبادي اعتقد معروفه ماتحتاج شرح
اليكم الصور ويارب يعجبكم
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

صوره جويه للسفره
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/2a2e3638181fdbea36a5e80bdc3fff37.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/66a047b14c09c708d6b3864dc31c24f7.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/5a6cc4b9e6baaef334759b466deb81f7.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/2475c6220f89fa93812b6e5b5c87b062.jpeg

واخيرا صحن عيالي مع سلطه اللبن بالخيار
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/f66312d447c7aab698d86afba843f493.jpeg
اتمنى يعجبكم موضوعي واجتهادي
وانتظروني في وصفات سمك وربيان جديده
الفريزر باقي مليان ابتسامة
لاتنسون تعطوني نجمات


التقييم
شاركي معنا