• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخبز طريقة عمل الخبز المنزلي

طريقة عمل الخبز المنزلي

بواسطة: أم الذرابة
تاريخ الطبخة: 20/08/2009

طريقة عمل الخبز المنزلي


المقادير
3 طحين
2بيضه
4ملاعق اكل حليب بودر
1ونصف ملعقه اكل خميرة فوريه
رشة ملح
ملعقه صغيرة سكر
بياله زيت
1 كاس ماء لتذويب الخميرة
ماء حسب العجن
رشة ملح

الطريقة

نحضر كاس ماء دافئ نضيف الخميرة وملعقه السكر ونذوب الخميرة ونتركها 5دقائق
نخلط الطحين والملح وحليب البودر والبيض ونضيف عليه الزيت ثم كاس الخميرة وندعكها نضيف الماء الدافئ
حتى تتكون عجينه متماسكه ونتركها تتخمر من نصف ساعه الى ساعه
نرق العجينه ونضعها في القدر الكهربائي ونقطيها راح تنتفخ على طول

http://img196.imageshack.us/img196/1132/1008094.jpg


http://img35.imageshack.us/img35/3832/1008098.jpg


http://img35.imageshack.us/img35/890/1008099.jpg



أقلبي الخبزه تركيها ثواني تتحمر شيليها وغطيها بفوطه

هذي الخبزه رشيتها بمهياوه ( عصير السمك )ههههههه

http://img263.imageshack.us/img263/3830/1008095.jpg


وهذي بالزعتر

http://img215.imageshack.us/img215/346/1008108xgz.jpg


وهذي نفس العجينه بس ماكان عندي حليب بودر وطلعت بهذي الشكل
وحشيتها بلحم بالبطاطس بالفرن

http://img215.imageshack.us/img215/489/1008613zxvtet.jpg



http://img36.imageshack.us/img36/3848/1008616q.jpg



http://img35.imageshack.us/img35/9844/1008612m.jpg


وصحتين وعافية على بدنكم


التقييم
شاركي معنا