• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان الجبنية اللذيذة من مطبخي بالخطوات المصورة

الجبنية اللذيذة من مطبخي بالخطوات المصورة

بواسطة: om naser_64
تاريخ الطبخة: 22/08/2009

الجبنية اللذيذة من مطبخي بالخطوات المصورة

http://www.muslmah.net/imgpost/11/5ed040f73beee3ee6fc5cbe9974f498b.jpg


هذه الجبنية اخذتها من هنا وهناك وحبيت اجربها بالموجود عندي

وطلعت لذيذة وطريه

المقادير


2 كوب طحين
6 جبنة كيري
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
نصف كوب ماء للعجين (مج)
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
زيت للقلي
قطر


وهذه صورة المقادير بدون ماء


http://www.muslmah.net/imgpost/11/8401493b04e53ebcbabf4545817ca144.jpg


تعجن المقادير مع بعض جيدا وترك لتخمر نصف ساعة على الاقل


وهذا المج اللي استعملته


http://www.muslmah.net/imgpost/11/2724392e51a2f64f18d89207b46eb8fe.jpg


وهذه بعد ماتخمرت


http://www.muslmah.net/imgpost/11/782edd88b215b5f3f5ffcb6d8f403f1f.jpg


اخذت قطعة من العجين وضعتها فوق الطحين المرشوش ونرقها سميكة قليلا


وعملتها بطريقة غير شوي واستعملت قطاعة بلاستيك تستخدم للشيبرك علشان تتطلع كلها متساوية


تابعي معي الصور وكيف بيكون فصلها سهل جدا ومابيوخذ وقت


http://www.muslmah.net/imgpost/11/8a3f056a3d1c1f0c0d55cdad5b53d471.jpg


http://www.muslmah.net/imgpost/11/a03e3b89723a7daf0431049a98b096be.jpg





او تستخدمي اي قطاعة عندك





وهذا المقدار



نسخن الزيت في قدر على النار ثم نضع قليلا قليلا حتى ينتهي المقدار






ثم نضعها في القطر البارد ( الشيرة)





وهذا المقدار جاهز للاكل



وصورة اقرب تملي العين


http://www.muslmah.net/imgpost/11/5ed040f73beee3ee6fc5cbe9974f498b.jpg


وصحتين وعافية



التقييم
شاركي معنا