• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ اكلات رمضان الكمبودي الطازج على سفرة رمضان... لايفوتكم... بالصور

الكمبودي الطازج على سفرة رمضان... لايفوتكم... بالصور

بواسطة: ميلغا
تاريخ الطبخة: 23/08/2009

الكمبودي الطازج على سفرة رمضان... لايفوتكم... بالصور


السلام عليكم:
مبارك عليكم قدوم الشهر الفضيل..حعلنا الله من صوامه وقوامه..

سويت أمس كمبودي (اللي أموووت عليه) ..وحبيت تشاركوني الطبخة

المقادير:
ثلاثة اكواب ماء
كوبين دقيق
بيضتين
فنجان ونصف حليب بودرة
نخلط المقادير السائلة بالخلاط ثم نضع عليه الدقيق ونخلطه

وهذي صورة الخليط :

http://dc03.arabsh.com/i/00421/k5z3g394tvwu.jpg

وهذي صورة الحشوة:
دجاج - بصل -جزر - ملح - بهارات - فلفل

http://dc01.arabsh.com/i/00421/b0hw4g89c4oc.jpg


وهذا صورة الخليط بعد ماصبيته بالصحن المخصص له

http://dc01.arabsh.com/i/00421/jxyoujrd3wlf.jpg

وهذي صورة المقلاة الكهربائية وأنا اقلبها على الخليط ليتشكل لنا قرص

http://dc01.arabsh.com/i/00421/9kfvfjbfpy30.jpg


وهذا صورة القرص بعد ماتشكل

http://dc04.arabsh.com/i/00421/vjwy6h19bvcj.jpg

وهالحين جينا للف القرص
نضع الحشوة كما هو واضح في الصورة

http://dc04.arabsh.com/i/00421/n8s16ee78lhi.jpg

ثم نثني الطرفين

http://dc04.arabsh.com/i/00421/dbx2blfrgrud.jpg

ثم نلف القرص اسطواني بهذا الشكل

http://dc04.arabsh.com/i/00421/6md0kl1n9fph.jpg




وهذا بعد ماسويت عدة اقراص

http://dc04.arabsh.com/i/00421/wc927seq153z.jpg



وهذا بعد ماغمستهم بالبيض ثم بالبقسماط

http://dc02.arabsh.com/i/00421/hwlr8z3ohihd.jpg

وهذي الصورة النهائية بعد القلي

http://dc01.arabsh.com/i/00421/eeeh3e57xwtn.jpg



http://dc01.arabsh.com/i/00422/zls3pd23dk2q.jpg


[CENTER]وبالهناء والعافيه


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا