• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات لفايف وساندوشتات تورتيلا

لفايف وساندوشتات تورتيلا

بواسطة: ماما لطيفة
تاريخ الطبخة: 24/08/2009

لفايف وساندوشتات تورتيلا ماما لطيفه

المقادير العجين
5كاسات دقيق
3حبات بيض
نصف كاس حليب بودره
ملعقة متوسطه خميره فوريه وخميرة بكنج بودر
وماء للعجن

ال
طريقة

تخلط جميع المقادير ثم تعجن بالماء حتى يتكون عندي عجينه طريه

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/23/11/o8073zyek.jpg


ثم تفرد فرد ناعم شفاف وتوضع على الطاوه وتحمر من جهتي تلف بتغليف السندوشتات حتى لاتنشف ممكن ناخذها من السوبر ماركت اوفي مخابز هرفي

وتحشى بالحشوه وتدهن اطرافها بالبيض وتوضع في الحماصه
حتى يذوب الجبن

الحشوه

كيلوا صدور دجاج مقطعه شرايح
خس شرائح+4ملاعق جبنه سايله
بصل شرائح+ملعقة كمون
فلفل رومي شرائح+فلفل اسود
زنجبيل مبشور+3ملاعق مايونيز
وليمون مبشور+ملعقة خردل
جبنة مزوريلا +ملح
عصير حبة برتقال
مخلل خيار +بيضة
زيت

الطريقة


نتبل الدجاج من قبلها بفتره انا تبلتها من الليل وتتبيله هي نضع الدجاج والزنجبيل ومبشور اليمون والميونيز وعصير البرتقال والملح واخردل
نضع الصينيه على النار ثم نضع ملعقتين زيت ثم نضع الدجاج ونقلقله حتى يجف مرقة الدجاج ثم نضيف البصل والفلفل الرومي
وتقلب حتى يذبل البصل والفلفل الرومى ثم يضاف الجبن السايل والكمون والفلفل الاسودويقلب حتى يتجانس ثم يرفع من النار

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/23/11/mekvv1hq9.jpg


نحضر الخبز ونضع فيها قليل من الخس ومخلل الخيار والحشوة الدجاج وجبنة مزوريلا وتلف ويدهن اخر السندويش بالبيض ويوضع بالحماصة حتى يقفل طرف السندويش


http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/8/23/12/nab1565ac.jpg



وبالعافية


التقييم
شاركي معنا