• EN
  • اشراف أم حاتم

كاري اللحم

بواسطة: sonna
تاريخ الطبخة: 27/08/2009

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كاري اللحم

االمقادير

نص كيلو لحم عجل فيه بعض العظام
شويه زنجبيل
1ونص بصل احمر
4حبات قرنفل
ثوم
1طماطم
نص كوب معجون طماطم
عود دارسين
1علبة زبادي(روب)-زبدة-فلفل احمر منضف من البذور
1-2 ملعقة من بهارات اللحم
ملح
شويه نعناع وكزبرة طازج-1من البهار النجمة

http://img102.herosh.com/2009/05/13/156545982.jpg

الطريقة


-نقطع اللحم ونخفف عنه الشحم بالسكين
-بمقلاة عميقة او قدر كبير نقلي البصل والثوم والزنجبيل واللحم نضيفة
-ونضيف القرفة والبهارات والزبادي والطماط المقطعة انصاف والمعجون والكزبرة والنعناع ونغطي جيدا ونتركه يغلي الى ان يستوي من ساعة الى ساعة ونص0000
-نحركه بين الحين والاخر00نقدمه مع الرز الابيض المشخول
وبالعافيه
http://img102.herosh.com/2009/05/13/897044036.jpg

http://img102.herosh.com/2009/05/13/265472076.jpg

http://img102.herosh.com/2009/05/13/366697673.jpg


التقييم
شاركي معنا