• EN
  • اشراف أم حاتم

بادنجان في الفرن

بواسطة: قمر الجزائر
تاريخ الطبخة: 31/08/2009

بادنجان في الفرن

اغسلي البادنجان وامسحيه بقطعة قماش نظيفة اشويه ثم ضعيه في كيس واغلقيه باحكام وبد مدة قومي بتقشيره بحدر ثم قطعيه شرائح بالطول ثم قومي باعداد حشوة بحيث اقلى حبة بصل صغيرة مقطعة قطع صغيرة واقليها ثم اضيفي فوقه اللحم المرحي ثم قومي بوضع قليل من الحشوة داخل شريحة البادنجان ولفيها ثم ضعي هده الفائف في صينية مدهونة بازبدة ثم سقيه بصلصة الطماطم ورشي فوقه بعض من اللحم المرحي واتركيه في الفرن لمدة 20 الى 25 دقيقة

شهية طيبة
الرجاء بعد صنع هده الوصفة ادعولي بالخير
قمر الجزائر


التقييم
شاركي معنا