• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ شوربات الشوربة الصينية

الشوربة الصينية

بواسطة: خيمة
تاريخ الطبخة: 03/09/2009

الشوربة الصينية


http://www.al-khayma.com/NR/rdonlyres/52F8837C-7C40-4971-A17C-A70BDD3FF2CB/224438/Congee_01.jpg


* المقادير:



- دجاج مقطع صغير بدون عظم.
- جزر قطع صغيره.
- علبه صغيره فقع.
- مكعب ماجي.
- كركم (حسب الرغبه).
- زبده.
- 2 ملعقه كبيره دقيق.
- ملح + ملعقه كبيره نشاء + نصف كاس ماء.
- ملاعق حليب بودره.



* التحضير:


- نسلق الدجاج في قدر، وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النار ثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً.
- نضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب، ثم نضع عليه الجزر والفقع والماجي والكركم والملح.
- يترك ربع ساعه أوأقل، نخلط النشاء مع الماء، ويضاف الحليب ويسكب على المقادير يحرك جيداً ويترك خمس دقائق ثم نقدمه.













التقييم
شاركي معنا