• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

ريش مع القرع والبطاطا المهروسة

بواسطة: اكلات
تاريخ الوصفة: 05/09/2009

ريش مع القرع والبطاطا المهروسة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%8A%D8%B4-%D9%85%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D8%B9-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%87%D8%B1%D9%88%D8%B3%D8%A9.jpg

ريش مع القرع والبطاطا المهروسة - موسوعة الطبخ بقصيمي نت

المقادير
- 1 كلغ من ريش الغنم. - 4 فصوص ثوم مدقوق. - 250 غراماً من البطاطا المقشرة. - 250 غراماً من القرع المقشّر. - 100 ملل من الكريما.
- 50 غراماً من الزبدة.
- نصف ملعقة صغيرة من النعناع. - ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة بهار أبيض صغيرة.
الطريقة
-1 تبِّلي الريش بالثوم والملح والفلفل الأبيض واتركيه جانباً مدة ساعة.
-2 ـأسلقي البطاطا والقرع حتى النضوج وصفيها واهرسيها ناعمة.
-3 أضيفي الكريمة، الزبدة، النعناع، الملح، البهار إلى هريس البطاطا والقرع.
-4 إشوي الريش وقدّميه مع هريس البطاطا والقرع.



إرسال الوصفة