• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المغربي الكبدة على الطريقة المغربية

الكبدة على الطريقة المغربية

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 06/09/2009

المقادير

كبدة خروف
كزبرة مفرومة ثوم مهروس


كاس صغير زيت
الكامون
الفلفل الأحمر الحلو الإبزار

الزنجبيل
شوي من الزعفران
ملح

بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة

طريقة التحضير

تنظف جيدا و تغسل الكبدة و القلب ثم تنشف جميعا و تقطع إلى مكعبات
تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر






http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00564.jpg


التقييم
شاركي معنا