• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ المغربي المسمن معمر على طريقتي لفطور رمضان

المسمن معمر على طريقتي لفطور رمضان

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 07/09/2009

المقادير



عجينة المسمن العادية (طحين فورص طحين قمح ملح خميرة ماء دافي للعجينة)


زيت


الحشوة

هبرة اللحم مقطعة صغيرة نشحروها مع بصلة مقطعة

شوية شحم مفروم

معدنوس مفروم

ملح ابزار زنجبيل زعفران شوية كنور


نقسمو العجينة الى اقراص ونوضعوا فيها مقدار من هاذ الخليط


ونطويها على شكل مربع مع دهنها بالزيت

تترك لترتاح

ونطيبوها في مقلاة المسمن




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00642.jpg


نقدموه مع أتاي


التقييم
شاركي معنا