البطبوط معمر أشهر الوصفات لفطور رمضان بالمغرب

بواسطة: مذهلة

تاريخ الوصفة: 08/09/2009

البطبوط معمر

ناخذو هبرة اللحم مقطعة رقيقة مع شوية الشحم مطحون بمكينة الكفتة ونقليوها في المقلاة مع شوية الزيت والملح والابزار والسكنجبير والطحميرة

تنزيدو اعليه بصلة مقطعة طويلة

والفلفلة مقطعة مربعات صغيرة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00659.jpg

تنعجنو العجينه العادية اديال البطبوط

ونقسموها كويرات

نبسطوها باليد بحال الصورة ونديرو فيها مقدار من الخليط

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00660.jpg

نكرر العلمية حتى ننهيو العجين والخليط

ونغطيوه بمنديل نظيف ونخليوه نصف ساعه يرتاح

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00661.jpg

تنبسطوها براحة اليد على شكل دائري

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00662.jpg

ويمكن لينا نزيدو ليها شوية الهريسة للي تيبغيه حار

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00663.jpg

ونطيبوها في المقلاة من الجهتين

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00664.jpg

تنقدموه لفطور رمضان مع اتاي

وبالصحة