• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ الليبي طريقة البطاطا المبطنة من المقبلات الليبية الرائعة

طريقة البطاطا المبطنة من المقبلات الليبية الرائعة

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 13/09/2009

طرقة البطاطا المبطنة من المقبلات الليبية الرائعة

والمشهورة جدااا وهي طريقة سهلة وان شاءالله تعجبكم...

المقاديــرّّّّ


4 حبات بطاطا ,كوب لحم مفروم ,1 بصلة وسط مفرومة ,ثوم,

توابل وملح ,نعناع ناشف ,,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم ...

(خبز مطحون = بقسماط وبيض للقلى)للتغطية من الخاارج..

الطريقةّّّّ

تقشر وتشرح البطاطا بالعرض لشرائح رقيقة ثم تحشى بالحشوة مثل ما بالصورة
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/2468996891485696646.jpg

وتوضع شريحة بطاطا فوقها وتضغط باليد جيدا هكذا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/12655031101853980128.jpg

ثم تغطس في بيض مخفوق ثم في البقسماط

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4633417501992067383.jpg

تقلي في زيت ساخن جدا وكثيف

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1212901401513859926.jpg

تقدم ساخنة بهذا الشكل كنوع من المقبلات

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/348291263711256261.jpg

وما اجملها في رمضان المبارك وبالعافية..

جربوها وادعوليhttp://cdn.maktoob.com/m002/alfrasha/imagesNew/smilies/070.gif..


التقييم
شاركي معنا