الطباهج الليبي من ايدي والخطوات والشرح مصور

بواسطة: مذهلة

تاريخ الوصفة: 14/09/2009

الطباهج الليبي

المكونات

2 حبات باذنجان مقطع الى مربعات

2 كوسا مقطعة مكعبات صغيرة

2 فلفل حلو (احمر واخضر) مربعات

حبة بطاطا كبيرة نقطعها الى مكعبات

3 طماطم

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010010.jpg

فلفل حار

ملعقة كبيرة مركز طماطم

عصير ليمون حامض

ملح

كمون

كروية

مقدونس مفروم

ثوم مهروس

زيت

الطريقة

تقلى مكعبات البطاطا

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010009.jpg

ثم الفلفل والكوسا

ونترك الباذنجان بالاخير

نجهز صلصلة الطماطم مع مركز طماطم وتوابل وفلفل حار

نضيف لها تدريجيا الخضر المقلية

كما هو في الصورة

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010012.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010011.jpg

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010013.jpg

وهذا الشكل النهائي

http://www.qassimy.com/up/users/amina/P1010018.jpg

الطعم رااااااااائع

ويستحق التجربة

عوافي عليكم