• EN
  • اشراف أم حاتم

تورتية الباذنجان في الفرن

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 14/09/2009




المكونات


باذنجان


بصل


بيض


زبدة


زيت


جبن موتزريلا





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00458.jpg



في مقلاة نضع قليل من الزيت وملعقة من الزبدة مع بصل مقطع رقيق


وباذنجان مقطع مربعات صغيرة


نتركه يتقلى مع التحريك باستمرار حتى يذبل الباذنجان


نضيف ملح ابزار


نتركه حتى يبرد


ونخفقه مع البيض


ونفرغ الخليط في صينية الفرن


ونضع على الوجه الموتزريلا مبشورة


وندخله للفرن حتى يتحمر


التقييم
شاركي معنا