• EN
  • اشراف أم حاتم

طاجين بالبطاطا مقلية

بواسطة: مذهلة
تاريخ الطبخة: 14/09/2009

المكونات


لحم


بصل مفروم


معدنوس وقزبر


ثوم مهروس


ملح


ابزار


زنجبيل


كاس ماء


نصف كاس زيت زيتون وزيت المائدة


شوية زعفران


فلفل احمر حلو


بطاطا


الطريقة



نشحرو اللحم مع البصلة في الطاجين


ونزيدو التوابل وكاس ماء ونخليوه احتى يطيب


ناخذوا البطاطا ونسلقوها صحيحة (نص طياب) ونقطعوها دوائر


نرشوها بشوية الملح


ونقليوها في الزيت ونخليوها تتقطر


ونضيفوها للطاجين




http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00565.jpg


التقييم
شاركي معنا