• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ كيك وبسكويت وتارت كعكات صغيرة بالشوكولا

كعكات صغيرة بالشوكولا

بواسطة: osaima
تاريخ الطبخة: 17/01/2010

كعكات صغيرة بالشوكولا

http://www.smooal-7oob.net/get-1-2010-yfscurtl.JPG


[color=Red]المقادير[/color]


100 غرام لوز مسلوق


250 غرام زبدة


250 غرام سكر


4 حبة بيض


2 ملعقة صغيرة باكينج باودر


100 غرام حبوب الشوكولا


400 غرام طحين


[color=Red]الزينة[/color]


150 غرام شوكولا سوداء


4 ملعقة كبيرة زيت


قوالب معدنية خاصة لهذه الحلوى


[color=Red]الطريقة[/color]


يسلق اللوز ويقشر ويترك حتى يجف ثم يطحن جيدا


في وعاء على النار تذاب الزبدة ثم ترفع


يضاف إليها السكر والبيض


يخلط الجميع مع بعض ثم يضاف إلى الخليط اللوز المطحون والباكينج باودر ثم الطحين بالتدريج


يخلط الجميع جيدا وتضاف إليه حبوب الشوكولا


يؤخذ الخليط ويوضع في وسط القوالب حتى تملأ إلى النصف


تطهى في فرن معتدل الحرارة


عند إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد


تملأ من وسطها بالشوكولا المذابة مع الزيت


التقييم
شاركي معنا