• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

بواسطة: سقيعة
تاريخ الطبخة: 17/01/2010

محشي بالخضار للنباتيين |[بالخطوات المصوره]|

الرابط الاصلي

[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ،،


حبّيت أشارككم اليوم بطبق لذيذ جدّاً و سهل لو ركزتوا معي ،



الا وهو [color=red]"محاشي خضار مشكله" و هو كويس للنباتيين طبعاً ،[/color]
[CENTER]نبدأ بسم الله ،





المقادير /



[url=]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_gbvghhr9.gif[/url]



6 بصل ، 4 طماطم [color=red](و 6 اذا كانوا صغار) ، نص علبة صلصة طماطم ، 6 مكعبات ماجي ، ملعقه كبيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل أسود ، زيت بزياده شوي (لأن الزايد منه بنستعمل بعدين) ، 3 كاسات رز مصري ، حزمة كزبره ، حزمة بقدونس ، حزمة شبت .[/color]



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_zjfcwsr7.gif



[SIZE=3][color=darkred]و بالنسبه لمقادير[/color][/SIZE]



[color=darkred]"مرقة الخضار" (اللي بينطبخ فيها الخضار) /[/color]



2 ماجي ، الزيت الزائد عن الصلصه ، ملعقه صغيره كمّون ، ملعقه صغيره فلفل اسود ، ماء كافي



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_6qoddk05.gif



[SIZE=5][color=red]الطريقــه / [/color][/SIZE]




[color=red]1. نطحن البصل في خلاط كهربائي.[/color]



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_pdkd748v.gif



[color=red]2. نحمس البصل مع الزيت في قدر .[/color]



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_wncd4b0a.gif



[color=red]3. نطحن الطماطم في خلاط كهربائي .[/color]



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_72c8c1u4.gif



[color=red]4. نُضيف الطماطم المطحون و الصلصه الى القدر اللي فيه بصل .[/color]





[color=red]5. بعد مايتسبّك الطماطم و البصل و مايبقى الا زيته (لازم يكون ناشف تماماً من الماء وهذا سر هالطّبخه) ، ثم نضيف البهارات و الماجي.[/color]



http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_zp33mwe2.gif



ثُـــمّ

http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_ep51lpdq.gif

ثُـــــمّ





http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_pogqia77.gif[/CENTER]






[color=red]
[SIZE=3][color=darkred][B][color=red]6. نقطّع الشبت ، البقدونس و الكزبره ناعم ثم نضيفه الى القدر .[/color]

[/color][/B]


[CENTER]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_8slcyjmc.gif

و

http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_ql1x6i05.gif



[color=darkred][B][color=red]7. نصفّي الصلصه من الزيت الزايد ولا نرميه (بنستعمله بعدين) .[/color][/B]

[CENTER]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_dfjpdjo6.gif

[B][SIZE=3][color=darkred][B][color=red]8. ثم نضيف للصلصه البقدونس ، الكزبره و الشبت المفروم ناعم . [/color][/B][/color][/SIZE][/B]

[/CENTER]
[/color]





http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_7us2c34r.gif[/CENTER]




[color=red]
[B][color=darkred][B][SIZE=3][color=red]9. لما تبرد الصلصه نضيفها للرز المنقوع .[/color][/B][/B]

[CENTER]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_4mcke3c2.gif


[B][B][color=red]10. و نخلط زين .[/color][/B][/B]


http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_vtap8c7o.gif


[B][B][color=red]11. [color=#8b0000]بعد ماخلطنا الصلصه بالرز ، نجهّز الخضار و نبدأ نحشيه بس حبّيت [color=red]أنبهكم إن لب الخضار لا ترمونه (بنستعلمه بعدين أيضاً) .[/color][/color][/B][/color][/B]

[/CENTER]
[/color][/SIZE]






http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_8e249eoj.gif





[color=darkred][B][SIZE=3][B][color=red]12. نجيب الزيت الزايد عن الصلصه ونحطّه في قدر و نضيف له لب الخضار اللي سوينا قبل ، و يكون هذا فرش للخضار ، ثم نرص فوقها الخضار المحشي .[/B][/color][/B]


[CENTER]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_9ydk79wy.gif

ثُـــمّ

http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_7ovff6ok.gif

[/CENTER]
[/color][/SIZE]





[color=darkred][B][SIZE=3][B]
[CENTER][B][SIZE=3][B][color=red]13. نضيف مقادير مرقة الخضار .[/B]

[/CENTER]
[/B]


[/SIZE][/B]



[CENTER]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_x1j2ffmy.gif


[CENTER][B][B][SIZE=3][B]14. و أخيراً نضيف الماء (على أطراف القدر موب تتشطرون و تكبّون المويه على الخضار! ) .
[/B][/B]

[/B]

http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_qyebg2rk.gif



[B][B][B]و هذي صورة الطبخه يوم استوت و صارت جاهزه ،،[/B][/B]

[/B]

http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_h3rxh4y5.gif



[B][B][B]و بالهنـــاء و الشــفـــاء [/B][/B]

[/B]

[url=]http://www.gulflobby.com/upload/get-7-2009-gulflobby_com_k9xtzxd0.gif[/url]



[B][B]دعواتكم بـ ظهر الغيب تكفوون[/B]

[/B]


[B][B]http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile12.gif[/B]

[/B][/CENTER]
[/SIZE][/CENTER]
[/B][/color][/color][/SIZE][/color][/color][/SIZE]
[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا