
طريقة عمل متبل فاخر بالصور
بواسطة: لعيون سلمى
تاريخ الوصفة: 03/02/2010
طريقة عمل متبل فاخر بالصور
طريقتي في تزين المتبل اخذته من فتافيت طريقة نايجلا لاوسون والصراحه اعتمدتها انه هوالمتبل الصدق
المقادير لعمل المتبل
3علب زبادي قليل الدسم او كامل الدسم انتي وصحتك
3 حبات باذنجان كبيرة مشويه
3ملاعق طحينه طعمه سايله
3ملاعق خل ابيض وعصير نص ليمونه
م ص ملح
رشه فلفل اسود
بصله واحدة مقطعه صغيرة ومقليه بزيت زيتون ومحمرة
نعناع طازج مقطع صغيرة اقل من ربع صرة
الطريقه لعمل المتبل
نخلط كل المقادير مع بعض في الخلاط خلطه وحدة بس اي شغلي مرة وبسرعه وخلاص وصبيه في صينية التقديم
ودخليه الثلاجه الى وقت التقديم
وزينيه بالنعاع وبالعافيه
ملاحظه
تقدرين اتسوينه قبل مثلا عزيمتك بيوم مايضر بالثلاجه