• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ المطبخ العربي المطبخ السعودي طريقة مرق وإيدام وخبزة أهل الجنوب من مطبخي بالصور

طريقة مرق وإيدام وخبزة أهل الجنوب من مطبخي بالصور

بواسطة: وناسهa
تاريخ الطبخة: 03/02/2010

طريقة مرق وإيدام وخبزة أهل الجنوب من مطبخي بالصور

المقادير :::::::::
لحمه مقطعه الى قطع صغيره.


فاصوليا / كوسه / بطاطس/ جزر / مقطعه الى قطع صغيره

فلفل اخضر حبه / 2 فلفل حار / بصله / ثوم على حسب الرغبه / صلصه / مكعبين ماجي / قرفه / بهارات / ملح

http://up.arab-x.com/Feb10/ChV90149.jpg
الطريقه ::::


نضع البصل وقليل من الزيت على النار حتى تحمر البصله ثم نضيف اللحم ونتركه قليلاً ثم نضيف الطماطم والصلصه والبهارات نتركه يتسبك لمدة عشر دقايق .


http://up.arab-x.com/Feb10/H2h90149.jpg


ثم نضيف الخضار .


http://up.arab-x.com/Feb10/g1w90149.jpg

نغطيه بمقدار من الماء الساخن ونضع الملح ونتركه حتى ينضج قدر الضغط يفسد طعم الإيدام من الأفضل طبخه بقدر عادي .


http://up.arab-x.com/Feb10/stD90288.jpg


http://up.arab-x.com/Feb10/Jx290288.jpg


http://up.arab-x.com/Feb10/oCY90288.jpg


بنات الخبزه ماتحتاج مقادير ماء دقيق اسمر ملح .

بس اذا حطينها في الفرن لازم نغطيها ونشغل الفرن من فوق وتحت عشان تعطينا نتيجه حلوه .
تقبلو خالص ودي.


التقييم
شاركي معنا