• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك اسياخ السمك المشوية بالصور

اسياخ السمك المشوية بالصور

بواسطة: sonna99
تاريخ الطبخة: 08/03/2010

اسياخ السمك المشوية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A94.jpg

المكونات لعمل اسياخ السمك المشوية :

سمك فيليه
ملح
فلفل اسود
كمـون
فلفل احمر بودرة
فلفل احمر مفروم
رشة كركم
رشة قرفة
ملعقة شاي دبس الرمان
ثوم مهروس
عصير ليمون


الطريقة لعمل اسياخ السمك المشوية :

يقطع السمك الفيلية الى مكعبات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A9.jpg

في وعاء نخلط عصيـر الليمون مع الملح والفلفل والثوم والكمون وفلفل الاسود والكركم
ويضاف قطع السمك ويترك في الثلاجة مدة ساعة على الاقل او ليلة كاملة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A92.jpg
تشك السمك بالاسياخ الخشبية مع الفلفل والبصل او طماطم


http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A93.jpg

وتشوى اسياخ السمك على الفحم او في الفرن
الى ان ينضج

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%A7%D8%B3%D9%8A%D8%A7%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D9%83-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A%D8%A94.jpg

تقدم اسياخ السمك المشوية مع الخبز او الرز الاحمــــــر
((((بالعافيـة)))


التقييم
شاركي معنا