• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلا منزلي لذيذ .. بيتيفور الكاجو

حلا منزلي لذيذ .. بيتيفور الكاجو

بواسطة: أسنع عواطليه
تاريخ الطبخة: 16/03/2010

حلا منزلي لذيذ .. بيتيفور الكاجو

[CENTER]http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-eb49ca9323.jpg

[CENTER]بسم الله أبدأ





عجينة البيتيفور



- 1 اصبع زبده بحرارة الغرفه



- 3 ملاعق كبيره كاجو مطحون وليس مجروش



- 2 كبيره ملعقه سكر مطحون



- 3 ملاعق صغيره قرفه مطحونه >>>> اللي ماتحبها تقللها شوي



- كأس دقيق
واذا تتلصق العجينه زيديه لحد ماتمسك معك وتقدرين تشكلينها بيدك




- نوتيلا للزينه او اي نوع شوكولاته متوفر عندك



- شوكولاته بيضاء او فستق ايضا للزينه




الطريقه



حطي كل المقادير (ماعدا النوتيلا والشوكولاته البيضا والفستق ) مع بعضها بزبديه او علبه بلاستيك واخليطها مع


بعض بملعقه واعجنيها بيدك لحد ماتتكون عندك عجينه متماسكه تقدرين تكورينها





هذا شكل الكاجو مطحون وهنا طحنته بطاحونة القهوه وطلع فيه تكتلات بسيطه بس مو مشكله اهم شي ماتحطيه مجروش او مدقوق بالنجر مثلا











http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-e57a349ff7.jpg






وهذا شكل العجينه












http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-468d5a0c56.jpg





شكليها دوائر صغيره واضغطيها بيدك بحيث تكون متوسطة السمك




هنا شكلتها كلها وجاهزه عشان ادخلها الفرن














http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-b3cd75e7fa.jpg





دخليها الفرن وولعي النار عليها من تحت تقريبا 10 او 15 دقيقه واذا فرنك كهربائي اتوقع اكثر شوي


بس شيكي عليها كل شوي مو مشكله


بعد ماتشقرت من تحت ولعت النار من فوق 5 دقايق بس عشان تمسك






هذا شكلها من تحت كذا













http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-3e70d47a51.jpg






بعد مايبرد البيتيفور جيبي النوتلا وامسحي عليها من فوق شي بسيط لاتكثري بس تغطيه



هذا شكلها بعد التغطيه













http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-7d5bcaab5f.jpg





دخليها الفريز نص ساعه عشان يجمد النوتلا شوي بعد كذا ذوبي تقريبا مربعين او 3 مربعات من الشوكولاته البيضا اللي تجي لوح كبير ومقسم مربعات اكيد الكل يعرفه



وحطيها بكيس التشكيل وقصيه من تحت شي بسيط وخططي فوق البيتيفور بهالشكل















http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-24c65c2ca0.jpg






ودخليه الفريز تقريبا ربع ساعه






بعد كذا جبت ورق السولفان اللي فيه لاصق من جهه اصغر حجم طبعا موجود عند اي محل ابوريالين


اقوله عطني تغليف سولفان بلصاق ويجيبه احجام فيه كبير ووسط وصغير اخذت اصغر شي





هذا شكله













http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-cb5e4e9ff9.jpg







وهذا شكلها بعد ماغلفتها لصقتها من ورا



وتقدرين تستخدمين السولفان الرول تقصينه وتغلفينه زي الحلاوه وتربطينه بشرايط بس اللي فيه لصق اريح
















http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-533df0df3d.jpg





هنا بعد ماكملت الكميه












http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-8f48d8721a.jpg




وهذي سويتها قبل فتره بدون شوكولاته بيضاء زينتها بفستق






http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-b2c060c39d.jpg








نجي لطريقة التقديم






تصفينها بفازه او سبت او صندوق او بأي شكل تحبيه





هنا بديت اصفها بصندوق





http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-03baf6d95b.jpg






وهنا بعد ماخلصت






http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-93d64e622a.jpg







وهذي حقت الفستق كنت حاطتها بفازه >>>>> تراها بالشوكولاته البيضا احلى








http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-8836b0e981.jpg








وهنا حطيتها بصحن لاهلي وشوله اكشخ لهم ههههههههه







http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-c8d50197b4.jpg








زاويه اخرى للصندوق











http://www.anmar4u.com//uploads/images/anmar-eb49ca9323.jpg







[/CENTER]

[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا