• EN
  • اشراف أم حاتم

يخنة البندورة

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 09/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


يخنة البندورة


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/veg70.jpg


المقادير

2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
2 حبتا فليفلة حمراء كبيرتان.
1/4 كوب بصل مفروم.
1 حبة فليفلة خضراء كبيرة.
4 حبات بندورة حمراء كبيرة.
2 ملعقتان صغيرتان سكر أسمر.

الوصفة

ـ قطعي الفليفلة الحمراء والخضراء إلى مكعبات.
ـ قشري البندورة وقطعيها إلى مكعبات.
ـ في قدر سخني الزيت وقلبي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
ـ أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء وقلبيها مع البصل واتركيها لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
ـ ثم أضيفي البندورة والسكر الأسمر وحركيهم حتى يمتزج البندورة مع الفليفلة ثم اتركيهم لمدة 6 دقائق على نار هادئة أو حتى ينضج الخليط.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا