• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار لوبيا خضراء بالتوابل

لوبيا خضراء بالتوابل

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 09/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


لوبيا خضراء بالتوابل


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/veg72.jpg


المقادير

750 غرام لوبياء خضراء.
1/4 كوب زيت نباتي.
6 حبات بندورة حمراء.
1 حبة فلفل أحمر حار صغير.
2 فصا ثوم.
1 بصلة متوسطة الحجم.
2/3 كوب ماء ساخن.

الوصفة

ـ اغسلي اللوبياء جيداً وضعيها في مصفاة جانباً.
ـ قشري البندورة وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
ـ قطعي البصل والفلفل الأحمر.
ـ ضعي الزيت في مقلاة وحمّري البصل والثوم حتى يصبح لونها ذهبياً أضيفي البندورة والفلفل الحار وحركيه لمدة دقيقتين على النار.
ـ بعد ذلك قطعي أطراف اللوبياء وأضيفيها إلى الخليط وتركيه على نار قوية لمدة 5 دقائق.
ـ بعد ذلك أضيفي الماء الساخن إلى الخليط واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج اللوبياء.
ـ لكن لا تتركيها لمدة طويلة على النار.
ـ قدمي اللوبياء ساخنة.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا