• EN
  • اشراف أم حاتم

الباذنجان بالباشميل

بواسطة: ام اسو
تاريخ الطبخة: 25/03/2010

الباذنجان بالباشميل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم والرحمة وصلو على محمد واله اليوم جبتلكم وصفة طيبة بس موووووووووو للريجيمابتسامة
المقادير
باذنجان لحم مفروم بصل كركم وملح وفلفل اسود حليب طحين زيت
العمل
نقطع الباذنجان طوليا ونقطعه دوائر ونقليه بالزيت ونضحه في تبسي
نقلي البصل في الزيت ونضيف عليه اللحم وملح وكركم والفلفل الاسو د واذا اعجبكم فلفل اخضر بارد للريحة الزكية ونصبه فوق الباذنجان ونرتب طبقة اخرى من الباذنجان ثن نعمل طبقة الباشميل كالتالي4 ملاعق طعام طحين وملح وفلفل اسود على النار مع نص كوب زيت ويمكن اضافة زبد حسب الرغبة ونضيف 4 قدح حليب دافيء ونستمر بالخلط جيدا حتى لايكتل نصبه فوق المواد بالتبسي وندخله الفرن ونخرجه رووووووعة ويؤكل مع البصل الاخضر والف عافية على قلبكم جربوها واعطوني رايكم اختكم ام اسوابتسامة


التقييم
شاركي معنا