• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلى منزلي كيكة الزبادي من مطبخ نور القمر بالصور

حلى منزلي كيكة الزبادي من مطبخ نور القمر بالصور

بواسطة: نور القمر
تاريخ الطبخة: 08/04/2010

حلى منزلي كيكة الزبادي من مطبخ نور القمر بالصور

موقع موسوعة الطبخ - قصيمي نت

http://www.gulfup.com/lives/12706760668.bmp

صورة الحلا


اليوم طلبت مني اختي اعمل حلى فما جاء ببالي غير كيكه الزبادي بصراحه احبهاااااا موووووت
بجد لزييييييييزه

وقلت فرصه اصورها وانزلها لكم تستاهلون
يمكن تعرفوها بس دي طريقتي فيها
جربوها وشوفو الطعم واللزاااازه كيف حتدعولي




اول شيء المقادير ( عملت صينية بايركس الكبيرة واذا حابه تصغري الصينية قللي المقادير بالنصف )

http://www12.0zz0.com/2010/04/07/21/435857762.jpg

الطبقه الاولى = الكيك
2 علبه زبادي
2 بيض
ملعقه فانليا
2 علبه دقيق ( نفس علبه الزبادي)
علبه ونص سكر ناعم ( نفس علبه الزبادي)
علبه زبادي( نفس علبه الزبادي)
ملعقه كبيره بيكنج بودر
الطريقة:
يخفق البيض مع الفانليا تمام ونضيف الزبادي والسكر والزيت ويخلط جيدا ثم يوضع الدقيق والبيكنج بودر حتى يصبح الخليط متجانس
ويصب في صينية مدهونة زيت
http://www.gulfup.com/lives/12706760661.bmp

وتوضع أعلى الفرن والنار من تحت حتى تنضج تقريبا نصف ساعه على درجه حراره 160

http://www.gulfup.com/lives/12706760662.bmp

نجهز الطبقه الثانيه:
علبه حليب نستله المركز و6 قطع جبنه كيري
تخلط في الخلاط

http://www.gulfup.com/lives/12706760663.bmp

بعد ما تنضج الكيكة نصب خليط الحليب فوقها

http://www.gulfup.com/lives/12706760665.bmp

ونرجعها الفرن اسفل والنار من فوق حتى تجمد طبقه الحليب بدون تحمير

http://www.gulfup.com/lives/12706760666.bmp
وتبرد الصينيه قيليلا في الثلاجه حين تجهيز الطبقة الثالثة

نجهز الطبقه الثالثة:
كاس عصير توت مخفف
بكت كريم كرميلا
نسخن التوت في قدر حتى الغليان ثم نضع الكريم كرميلا ويقلب
ثم يصب على طبقه الحليب بالتدريج ويضع في الثلاجة حتى يجمد
سوري نسيت اصور المرحله دي

http://www.gulfup.com/lives/12706760664.bmp

ودا الشكل النهائي


http://www.gulfup.com/lives/12706760667.bmp


http://www.gulfup.com/lives/12706760668.bmp

وسلامتكم


التقييم
شاركي معنا