• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل البيتزا بيتزا المسخن وبيتزا المرتدلا بالصور

بيتزا المسخن وبيتزا المرتدلا بالصور

بواسطة: sonna99
تاريخ الطبخة: 27/04/2010

بيتــــــــــــزا المســــــخن وبيـــــــــــــتزا المرتدلا
من مطبخي بالصور
بيتزا المسخن
المقاديـــــر للعجينة
كوب دقيق ابيض
كوب دقيق اسمر
3ملاعق اكل حليب باودر
5ملاعق اكل زيت زيتون
ملعقة وربع كبيرة خميرة فورية
ملعقة شاي سكر
نص ملعقة شاي ملح
كوب ماء
الحشوة
صلصة بيتزا
بصل مقطع شرائح طولية
2صدر دجاج مقطع شرائح طولية
سماق وملح
زيت زيتون
جبنة مزاريلا مبشورة
صنوبر
الطريقة
نذوب الخميرة في كوب الماء الدافي ونضيف ملعقة شاي سكر ونحرك

ننخل الدقيق الابيض معة الحليب والملح ونضيف الدقيق الاسمر ونحركهم معا جيدا
بعدين نضيف الزيت زيتون والخميرة المذابة ونعجن جيدا 10 دقايق




تغطى العجين وتترك في مكان دافي الى ان تختمرتقريبا ساعة
http://img191.imageshack.us/img191/5697/39375205.jpg


[FONT=Courier New]نعمل الحشوة
[I][SIZE=7]نسخن ربع كاس زيت زيتون ونقلب البصل فية الى ان يذبل قليلا ثم نضيف الدجاج ونقلب بعدها نضيف الملح والسماق ونطفي النارونتركة جانبا
[/SIZE][/FONT][/I]


[FONT=Courier New]في صينية مدهونة بقليل من الزيت نفرد العجين ثم نوزع صلصة البيتزا ثم جبن الموزاريلا[/FONT]

[FONT=Courier New][color=#000000]يوزع حشوة المسخن
[FONT=Courier New][SIZE=7]وثم الصنوبــر



http://img442.imageshack.us/img442/5603/51878756.jpg[/color][/FONT][/SIZE][/FONT]


ثم يوزع باقي زيت الزيتون المتبقي من الحشوة على البيتزا وتدخل فرن حرارتة 200 الى ان تخبز
[FONT=Courier New][SIZE=7][color=#2f4f4f]بالعافيــــــــة


http://img694.imageshack.us/img694/2748/15333319.jpg[/color][/SIZE][/FONT]





[color=#000000]بيتزا المورتديلا
[FONT=Courier New][SIZE=7]المكونات

عجينة بيتزا
صلصة بيتزا
جبن موزاريلا
فلفل اخضر
شرائح مرتديلا

[/color][/SIZE][/FONT]


[FONT=Courier New]
الطريقة
[FONT=Courier New][SIZE=7][color=#000000]تفرد العجينة نفس عجينة البيتزا السابقة

تفرد بسماكة قليلة
توزع الصلصة عليها ثم الجبن


ثم المرتديلا المقطعة بالقطاعة بالشكل اللي ترغبية ثم الفلفل وتدخل الفرن عشر دقايق تخبز
بالعافيـــــــة

http://img519.imageshack.us/img519/2269/87754690.jpg
[/color][/FONT][/SIZE][/FONT]
[FONT=Courier New]
[/FONT]







التقييم
شاركي معنا