• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل الدونات بالخطوات التفصيلية المصورة

طريقة عمل الدونات بالخطوات التفصيلية المصورة

بواسطة: نزف المحاني
تاريخ الطبخة: 15/06/2010

طريقة عمل الدونات بالخطوات التفصيلية المصورة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/763e93e2312e239e5b6b3220cac943d6.gif





مرحبا فيكم اخواتي وهذي دوناتنا المعتمدة طريقتها سهلة ومضمونة باذن الله ...

ونبدأ بسم الله ...


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ee82319a59c1cb5f7419ffb8e6f83a0d.jpeg




المقادير :

3كاس دقيق - 1ملعقة صغيرة بيكنغ بودر - 1ملعقة طعام خميرة فورية -1ملعقة صغيرة ملح

فنجال قهوة سكر - فنجال قهوة زيت - 3 ملاعق طعام حليب جاف - رشة فانيلا - بيضة واحدة ...


الطريقة :

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/63cce882dd00fe2a2103fc1bbdec1ad6.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/aa996d33d69d58762c7891ad766f7c9e.jpeg


في زبدية نضع الدقيق وباقي المكونات وتعجن بالزيت حت نحصل على عجينة مفتتة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b9431a51c37ecaeddacdb22dd7f3bde8.jpeg

ثم نبدأ باضافة الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وتغطى تترك حتى تختمر

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8cb140f07c2f31392b1c2b0c123a3cfe.jpeg

ملاحظة http://forum-static.hawaaworld.com/images/hawaaworld/smilies1/smile25.gif ممكن تعجن العجينة باللبن بدل الماء - أو زبادي مع قليل ماء رح نحصل ايضاً على عجينة ممتازة)

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a3de6497a244badb71313dd586fdacf8.jpeg

بعد ماتختمر العجينة نفردها بالشكل هذا ونقطعها على شكل دوائر والحجم حسب الرغبة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e78ed1fc7ce6cb376797261a21a1f69a.jpeg

وممكن نقطعها بكاس او قطاعة مثل الصورة والدائرة اللي في الوسط نقطعها بغطاء صغير مثل غطا

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/5b776b4aeed9a6abe4c8f6e26aa3b74f.jpeg

قارورة ماء الورد او الخل وتوضع القطع في صحن مرشوش بالدقيق جيداً وتترك حتى تنفش مرة ثانية
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3722207b458b23a55b1275cfbf41ced3.jpeg





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1f8b26556d06c952b772295aa1370015.jpeg



وايضاً تفرد بالسمك المرغوب ... وهنا بعد مانفشت من جديد





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/0da151db886b8b40e0a1d051485bedd3.jpeg






http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1e158a59629c8b5e4502ec6f65951ec6.jpeg



تقلى في زيت حامي وغزير وتقلب حتى تشقر




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/21d319a0f315d02b2bcfdc4b9b6e9ec9.jpeg


وترفع على مناديل ورقية حتى تمتص الزيت



ونجي للتزيين ايضاً حسب الذوق حطي اللي تبغين



وهنا غمست بعض الدونات ( ذوق اللي عندي ) في سكر ناعم





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ab61b7265bc2be6d2115b98f73f95494.jpeg


وبعضعها غمستها في شوكولاتة وطريقتها




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/67e0bd3f8effe036028f7fffd3133487.jpeg



نذوب شوية نوتيلا مع شوية حليب سائل مع شوية سكر بودرة ونخلطهم زين ونغمس وجه الدونات في الخلطة




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8cad361c6a61099ae2fcfae751901ca1.jpeg





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/8c670b4b89a2e2bd9a49a61b9a212fba.jpeg


وترص في صحن التقديم




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/e41e65c0d33ab98703a9bc0da50a2b56.jpeg


وهنا بعد التقديم




وعليكم بالعاااااافية


التقييم
شاركي معنا