• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز طريقة طبخ الارز بالشعيريه والدجاج المتبل بالصور

طريقة طبخ الارز بالشعيريه والدجاج المتبل بالصور

بواسطة: فنون نجد
تاريخ الطبخة: 16/06/2010

طريقة طبخ الارز بالشعيريه والدجاج المتبل بالصور

معنا اليوم الكبسه بالدجاج والشعيريه وأكيد كل وحده إذا دخلت المطبخ تبدع وتخترع وتطلع بشئ جديد واليوم اقدمها لكم بالمقادير والصور
يلا تفضلوا معي عالمطبخ






بسم الله نبداء


نفرم بصل وثوم ونقلبه بشوي زيت لحد مايذبل بس انتبهي لايتحمر




http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_428614552.jpg




نضيف دجاجه مقطعه قطع صغيره واعواد قرفه وخولنجان وفلفل اسود ونقلب



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_568361824.jpg



ثم نضيف الماء لحد مايغطي الدجاج ونضيف الملح ونهدي النار وياخذ 35 دقيقه تقريبا ونغسل الرز ونقعه في ماء ساخن




http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_93302057.jpg




ثم نخرج الدجاج بالصينيه

ونصفي المرق ونضيف الرز مكان الدجاج ونخليه يستوي



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_486000082.jpg





نرجع للدجاج ونخلط التتبيله
ملعقتين كاتشب وملعقة خل وبهارات وفلفل اسود



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_920331948.jpg




وندهن به الدجاج ونرش عليه شوي كزبره خضراء مفرومه وجبن موزاريلا وندخله تحت المشواة ليتحمر
(ممكن تدهنيه بالتتبيله وتحطي الكزبره الخضراء ثم تحمريه شوي بالفرن وتخرجيه وترشي عليه الجبن وترجعيه للفرن لحد مايذوب الجبن )



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1419038049.jpg





وهنا بعد ماتحمر الدجاج بالخلطه



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1747752334.jpg




بعد ما طبخت الرز سويت الشعيريه

حمست شوي شعيريه بقليل من الزيت



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_770137264.jpg




ونضيف شوي ماء وقليل من الملح وملعقه ص سكر وشوي هيل مطحون ونخليها تغلي لحد ماتننشف المويه ونهدي النار
(السكر ماراح يبين طعمه ابدا بس بيطلع للشعيريه نكهه طيبه )




http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_895623219.jpg



نحضر صحن التقديم ونحط الرز وعليه الشعيريه وبجنبه الدجاج
او حسب رغبتك في التقديم وبالعاااااااافيه



http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_699694816.jpg





http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1014047467.jpg





http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1761746682.jpg






http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_182304785.jpg


http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_1761746682.jpg




[url=http://www.qassimy.com/lesson/]http://www.up.qatarw.com/up/2010-06-02/qatarw.com_456414109.jpg
[/url]





التقييم
شاركي معنا