موسوعة الطبخ عمل الدجاج والطيور شيش طاووق بالصور من مطبخي
شيش طاووق بالصور من مطبخي
بواسطة: sonna99
تاريخ الوصفة: 17/06/2010
شيش طاووق لذيذ من مطبخي
المكونات
صدور دجاج مقطعة مكعبات
فصين ثوم مهروس
ثمن ملعقة شاي ملح
رشة فلفل اسود ربع ملعقة شاي فلفل احمر بودرة
عصير ليمون طازج
خل
اسياخ خشبية
زيت نباتي او زيت زيتون
ملعقة معجون طماطم
الطريقة
نفرك قطع الدجاج بالخل
ثم
نعمل تتبيلة
نخلط الليمون الزيت والملح والفلفل والثوم والمعجون معا
نضيف قطع الدجاج
نترك الدجاج المتبل
خمس ساعات او ليلة كاملة بالثلاجة
بعدها نشك الدجاج بالاسياخ مع البصل والطماطم والبطاطس
او الفلفل
وندخلها الفرن تتحمر الى ان تصير ذهبية