• EN
  • اشراف أم حاتم

بسكويت الساندويش بالصور

بواسطة: sonna99
تاريخ الطبخة: 28/06/2010

السلام عليكم



بسكويت الساندويش
المكونات

220غ زبدة بحرارة الغرفة
ربع ملعقة شاي ملح
2كوب ونص دقيق(350غ)
ربع ملعقة شاي قرفة او جوزة الطيب
180 غ شوكولاتة نصف حلوة
للحشوة
ثلث كوب كريمة
ملعقة زبدة
ملعقة من شراب الذرة

180غ شوكولاتة بالحليب
الطريقة

ينخل الدقيق مع الملح والقرفة

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpdb750bc5.jpg




علىحمام مائي نذوب الشوكولاتة

ونتركها جانبا
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpf8d22c52.jpg



تخفق الزبدة ويضاف الدقيق ثم الشوكولاتة وتمزج
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp5b2729f2.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp0ee7a660.jpg




ننقل العجين بورق نايلون ونفردها مستطيل
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp7baf22da.jpg



تترك بالثلاجة نص ساعة
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp03c62315.jpg

لعمل الحشو بقدر نمزج الكريمة والزبد ووشراب الذرة ويقلب سويا

نخفض الحرارة ونضيف الشوكولاتة ونقلب بحذر

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpaa75dfeb.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp8a530f9a.jpg

ننقل الشوكولاتة بوعاء لنسمح لها تبرد

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp8a530f9a.jpg






سخني الفرن وقطعي العجين 3-4 قطع



http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp9ed59929.jpg
اعيدي للثلاجة
sonna99

بالشوبك نفرد العجين



http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpafbac0bb.jpg

بالقطاعة يقطع العجين
http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpfa4d246b.jpg


في صينية بيها ورق زبدة نصف البسكويت ونخبزة 15 دقيقةونخرجة ونبردة على شبك سلكي

http://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpafe630b1.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wp1cee1302.jpghttp://www.annamariavolpi.com/_wp_generated/wpc028b9a3_1b.jpg


ويحشى

ويلصق بقطعة اخرى


التقييم
شاركي معنا