• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ حلا القهوه والتقديم حلا التيراميسو المنزلي من يدي و بالخطوات المصورة

حلا التيراميسو المنزلي من يدي و بالخطوات المصورة

بواسطة: همس القلوب
تاريخ الطبخة: 30/06/2010

حلا التيراميسو المنزلي من يدي و بالخطوات المصورة

حبيباتي الغاليات

السلام عليكم

كيفكم ان شاء لله بخير


البارحة اجاني ضيوف المساء و سويت لهم شي بارد مع هالحر اللي حنا فيه

سويت تيراميسو و كان مرة طيب و كلهم طلبوا طريقته

الوصفة كانت كالتالي :

انا عملت مقدار 30 حبة

وانتو تقدروا تعملوا مقدار 10 بس و را احط لكم مقادير 10

اولا في التيراميسو ضروري [color=magenta]جبنة الماسكربون الايطالية و تجي في علب 250 غ تكفي ل 10 اشخاص [/color]

و شكلها كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/bb2df1ceec69185fc8559f9c41052e2f.jpeg



نحتاج كمان لـــــ:

3 حبات بيض و كوب سكر و مقدار الكوب زبادي او روب بدون سكر و خالي الدسم
اما للتزيين نحتاج لــ:

بسكويت الشاي + قهوة فورية + بودرة كاكاو


الحين نجي للطريقة :

أولا نفصل البياض عن الصفار

و نحط في الخلاط صفار البيض + السكر و نضربه زين لين يصير كريمي ولونه لونه تقريبا ابيض



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/6777ee3b8d9b3aea9ef0d68171c9ba56.jpeg


بعدها نضيف له الزبادي و جبنة الماسكربون و نخلط كمان شوي لغاية ما يمتزج الخليط ويصير كذا



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/72350286a550fc7a714da46bc7f3ac4e.jpeg





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/7d1d8bfc2e16c69a17ac833597e2a9b0.jpeg


في اناء اخر نخلط بياض البيض كمان حتى يصير زي الثلج



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/2657af901959536aaeb6aa36bdf8bca2.jpeg


بعدها نحط بياض البيض المثلج على الخليط الاول و نخلط بملعقة بس بشويش علشان ما يبوز بياض البيض




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/35382975e1015bb4aaa14f7dc2d11cba.jpeg




بعدما جهزنا خليط التيراميسو وصار حاضر للاستعمال


نجي لطريقة التقديم في العلب الي حطيتها انا او تقدري تقدميه في كاسات او في صينية واحدة

او فضلت يكون لكل واحد علبة احسن

و بديت احط بسكويت الشاي في خليط القهوة



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ebdd33893ab74da6e1c77e30930bc2de.jpeg


و اصفه في العلبة تقريبا 4 او 5 بسكويت على حسب ذوق كل واحد



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/32727ca802ad3bf9f4463732db517727.jpeg


و بعدها احط فوقه خليط التراميسو تقريبا ملعقتين و نص على حسب ذوقك اذا تبين اكثر



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1cc9c1faf35e404771324ffaf3dafaa7.jpeg





بعدها اذرذر عليه بودرة الكاكاو من فوق

و يصير شكله كذا في الاخيييييييييير

و هاذي العلبة زينتها اختي الصغيرة و ترجتني اني احطها هي





http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d82e6e7f78146d09243cac7adc27cdcd.jpeg


و بعدها حطيتها في الثلاجة يبرد لمدة لا تقل عن ساعتين



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3f6609f07d4a53c5a18c37a79bae7643.jpeg



ان شاء لله تكون عجبتكم الوصفة

دعواتكم لي ان الله يحفظ لي زوجي وابني و يرزق اخواتي المتاخرات في الحمل بالذرية الصالحة


التقييم
شاركي معنا