• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات عمل المشروبات أيسكريم برد صيفك مع الايس كريم المنزلي الرائع بالخطوات المصوره

برد صيفك مع الايس كريم المنزلي الرائع بالخطوات المصوره

بواسطة: أين العدل
تاريخ الطبخة: 30/06/2010

برد صيفك مع الايس كريم المنزلي الرائع بالخطوات المصوره

الصيف بده اشياء بارده لتخفف من الحر فحبيت احطلكم من الوصفه سهله وطيبه ---- اهداء للغاليه دمعه جريئه ---
نبدا بسم الله بالمقادير

كما بالصوره هاي المقادير ---- بس ملاحظه الي ما عنده هافي كريم بقدر يضع --- ديريم ويب مع حليب بارد



http://img340.imageshack.us/img340/2981/p6180588.jpg


بنفصل الصفار عن البياض وبنوخذ فقط --- الصفار ----وبنخفقه جيدااااا مع السكر البودره لحتي يصير كريمه ثم نضع الفانيلا عليه ونتركه على جنب



http://img35.imageshack.us/img35/7051/p6180589.jpg


هون بعد ما خفقناه جيدااااااااا



http://img266.imageshack.us/img266/4179/p6180590.jpg


الان بوعاء اخر نخفق الهافي كريم مع الحليب وماء الورد او الزهر اختياري



http://img37.imageshack.us/img37/9805/p6180591.jpg




http://img693.imageshack.us/img693/8024/p6180592.jpg


بنضع كل المقادير سوا --- وبنغلف صينيه او اي وعاء اختياري ببلاستيك وبنصبه ---- ونضعه بالفريزر لمده ساعه كامله



http://img231.imageshack.us/img231/926/p6180596.jpg

بعد ساعه نخرجه ونضع عليه الرازبري والفستق الحلبي ---- وبنرجعه بالثلاجه لمده 8 ساعات حتي يتماسك



http://img97.imageshack.us/img97/2690/p6180599.jpg

وهاي الشكل النهائي لما احركه حتي تنزل الفواكه قليللا



http://img411.imageshack.us/img411/3715/p6180600.jpg


بعد 8 ساعات قطعته وهاي النتيجه النهائيه للايس كريم
ملاحظه بعد اخراجه من الفريزر يترك بالثلاجه 20 دقيقه حتي يسهل تقطيعه



http://img532.imageshack.us/img532/9189/p6260626.jpg


http://img714.imageshack.us/img714/7098/p6260628.jpg




اخذت قسم من الخلطه ووضعت عليها شويه نوتيلا وشكلت شيبس



http://img145.imageshack.us/img145/483/p6180597.jpg


هون حطيتهم لسارا ويافا باشكال دباديب بس ما صبروا اكلوهم قبل ما احطهم بالفريزر صحتين




http://img35.imageshack.us/img35/2406/p6180598.jpg


تقريبا نفس المقادير سوف اعمل بالفراوله بس نفس الخطوات ولكن في صور جديده
حطيت علبه قشطه اضافه اختياريه ولكم حريه الاختيار بالكميه والمقادير اهم شئ ضرب البيض جيدااااااااااااا



http://img684.imageshack.us/img684/9364/p6230601.jpg

ضريت الفراوله حتى صارت مثل العصير بدوووووووووووون ماء مهم ---



http://img686.imageshack.us/img686/260/p6230602.jpg

طبعا نفس الطريقه بالاعلي نفصل البياض عن الصفار ونضرب البياض لوحده حتي يصير كريمه ---- ونضرب الكريمه مع القشطه فقط بدووووووون الحليب وماء الورد وشويه فانيلا ونضعهم مع بعض
ثم نحرك الفراوله مع الخليط ونضعها بالفريزر لمده 8 ساعات



http://img819.imageshack.us/img819/5890/p6230608.jpg


بعد 8 ساعات بنحطها تقريبا 20 دقيقه بالثلاجه لسهوله تقطيعها او غرفها كما تحبون



http://img444.imageshack.us/img444/4277/p6230613.jpg




http://img576.imageshack.us/img576/9913/p6230615.jpg


وهون بنتي سارا ما عجبها انه الايس كريم شرائح بدها كورن



http://img9.imageshack.us/img9/1433/p6230618.jpg


ملاحظه ----- هاي الايس كريم ما بتحتاج لماكنه بس اذا الله راد رح اعملها بالماكينه مره ثانيه --- وهاي اسمها الايس كريم الايطاليه وهيه دسمه ---- يعني اصحاب الريجيم انتبهوااااااااااااااا


التقييم
شاركي معنا