• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ مأكولات بحرية عمل السمك فيليه هامور مع شوربة الهليون بالصور

فيليه هامور مع شوربة الهليون بالصور

بواسطة: حياة زوجه
تاريخ الطبخة: 12/07/2010

فيليه هامور مع شوربة الهليون بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg
Hamor filet with asparagus soup
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpeg

تبون الطريقه لعمل فيليه سمك هامور مع شوربة الهليون تفضلوا

السمك الفليه :

كيلو سمك هامور فيليه ( بدون عظم)شرائح
يملح و يترك قليلا ثم يغسل المح عنه جيدا
يتبل ب ( ليمون _ ثوم مطحون_بهارات مشكله_كاري)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpeg

يغلف بالبقسماط جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpeg

يقلى السمك الفيليه بالزيت على الوجهين
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpeg

يقدم السمك الفيليه بالهناء و العافيه مع شوربة الهليون الطازجه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpeg

طريقة عمل شوربة الهليون :

نأخذ الهليون و نسلقه 10 دقائق بالماء الساخن

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpeg

نخرجه من الماء الساخن لماء بارده ليحتفظ باللون الأخضر الطازج و يوقف طبخه
نضعه بالخلاط و نفرمه ليصبح قطع صغيره

نحضر في قدر 4 م طعام طحين و لتر ماء مع و 4م حليب بودره و يحرك جيدا على النار حتى تتجانس
ضعي عليها الملح
و الهليون المفروم
و1م زبده
و علبة كريمة خفق صغيره
تحرك جيدا و تترك على نار هادئه الى أن تتجانس لمده لا تزيد عن 10 دقائق أو أقل
اذا لاحظتي ان الشوربه ثقيله خففيها بالقليل من الماء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpeg

و بالصحه و العافيه على قلوبكم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpeg

زوووم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%81%D9%8A%D9%84%D9%8A%D9%87-%D8%B3%D9%85%D9%83-%D9%87%D8%A7%D9%85%D9%88%D8%B1-%D9%85%D8%B9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpeg

الــــــــــــى اللــــــــــقـــــــــــــــا ء


التقييم
شاركي معنا