• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات طريقة عمل العجينة للمعجنات العجينة المنفوشة .. هشة .. ذهبية .. قطنية بالصور

العجينة المنفوشة .. هشة .. ذهبية .. قطنية بالصور

بواسطة: عطورة
تاريخ الطبخة: 13/07/2010

العجينة المنفوشة .. هشة .. ذهبية .. قطنية بالصور



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_v5tig8t6.jpg






نجي للمقادييير :

3 كاسات دقيق طبعا الدقيق الكويتي
3 ملاعق حليب

3 ملاعق لبن زبادي

فنجان قهوة وسط سكر

ملعقتين طعام خميرة

نصف كاسة زيت


أخلطيها واعجنيها بموية لغاية ماتصير لينة وتتلصق بيدك مثل الصورة شوفوا كيف لاصقة بيدي ..




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_g2pcwfdd.jpg


غطيها واتركيها ربع ساعة وبعدين حطي عليها تقريبا نص كاس دقيق واعجنيها بتصير كذا ..




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_pehtiful.jpg


اتركيها ربع ساعة كمان وخلاص بعد كذا ابدي اشتغلي وجهزي حشواتك وانا هذه حشواتي ..




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_d69ykuz9.jpg


وهذا نوع من معجناتي ...





http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_vf6v3xoq.jpg



شوفوا كيف من جوة منفوشة وطرية ..




http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_wm2wbzx9.jpg




وممكن تعملي منها دونات ..



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_300i1vei.jpg


بصراااحة لذييييذة لاتفوتكم شوفوا كيف من جوة يم يمييييييييييي


والآآآآآآآآآآآآآآآن نجي لسرررر اللمعة ..



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_bcxkdomf.jpg





املي فنجان قهوة حليب ناشف وحطي ذرات من النسكافيه وقطرات من الماااء قطرات بس لاحظوا بيصير الحليب ثقيييل اثقل من الحليب المركز المحلى وبس وامسحي فيه معجناتك قبل ماتدخليها الفرن افضل مليون مرررة من لمعة البيض وزناخته



وهذه هدية لزائرات موضوعي الحلواااات ...



http://www.almlf.com/get-7-2010-almlf_com_7xlhoey4.jpg



ملاحظة مهمة : أثناء شغلك وفردك رشي شوي شوي دقيق ابيض لأنها تتلصق شوي عشان زيتها قليل رشي قليل دقيق في كل خطوة وراح تطلع جوونااان



ان شاء الله شغلي يكون عجبكم وعجينتي تكون معتمدة عندكم


التقييم
شاركي معنا