• EN
  • اشراف أم حاتم

اللحم المشوي

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 13/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


اللحم المشوي


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/mast_photo_25.jpg


المقادير:

فخذ خروف، نصف كوب خل، ملعقة صغيرة بهارات مشكلة، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، بصلة مفرومة، راس ثوم مهروس.

طريقة الاعداد :

اخلطي الخل والبهارات مع الملح والفلفل ثم اضيفي البصل والثوم. شرحي الفخذ شرحات خفيفة وادهنيه بالخليط وادخليه الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضعي الفخذ في صينية واسكبي فيها 2 كوب ماء وغطيها وادخليها فرن حرارته 350 لمدة 2-3 ساعة، أثناء ذلك راقبي الماء وزيديه حتى لايحترق اللحم.

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا