• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات فطائر منوعه بعجينه وحده .. كروسان جيب التاجر اقماع بالصور

فطائر منوعه بعجينه وحده .. كروسان جيب التاجر اقماع بالصور

بواسطة: زهور الريف
تاريخ الطبخة: 13/07/2010

فطائر منوعه بعجينه وحده .. كروسان جيب التاجر اقماع بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
حبيباتي جبت لكم فطاير منوعه من عجينتي
المعتمده لكل المعجنات

المقادير

2/كوب دقيق
1/ م خميره فوريه
1/ م B p
1/فنجان قهوه حليب مجفف
1/فنجان قهوه سكر
1/فنجان قهوه زيت وممكن تزيدي شوي مع العجن
مويه دافيه للعجن

ندخل بالطريقه

تعجن العجينه وترتاح لمدة نص ساعه

مقادير الحشوه
تونه مبشوره مع فلفل رومي وجزر وشويت ملح وشويت كاري معتدل يعطيها نكهه مميزه
جبنه مثلثات /لبنه /جبنه بيضاء
وفلفل وجزر مبشور مشوح بشويت زيت وشويت بعار ولح



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/69ffcb79f398e9fc6f721c9b4d55edab.jpeg


هنا العجينه جاهزه للتقسيم


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/2db344e60f850d23c82aa7e22250c78d.jpeg

تقسم الى اقسام
اولآ الكروسان



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/777b02d71f7ea1e0f161f341ec32d778.jpeg



وهنا لفيتها




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/a2974eef97d75c8a589cdd2ebe89dba8.jpeg



وهنا اخذة قسم وفردته وقسمته للاقماع


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/649baac3b3b053944420e3a069e8949a.jpeg




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/bd863f0d30d3d8766a06e5d790ab358e.jpeg



وسويت كم نوع من الفطائر نسيت لاصورها
جيب التاجر وفطاير انا مسويتها مسميتاه عش البلبل
طريقتا تفرد العجينه وتحطي الحشوه وتلفيها اسطواني وتقص بالسكين
نفس طريقة السينابون بس خلى الحشوه خظار احسن

هذي الصوره قصيتها من الصينيه قبل لا اخبزها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/d60b6630c950bbe75d1356f2ff0c8c39.jpeg

وهنا الصينيه جاهزه للخبز بعد مرتاحت ربع ساعه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/572cb566f20ea0d354d502332244d140.jpeg



بعد خروجها من الفرن




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/94cd49873bf8ab1717c71f74ae760594.jpeg


يمييييي


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/57041798cec0e9af259cf5f1d57dbebf.jpeg



مقررررربه



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/04ffa9271faf54ddbfc41f5d9b02aa1b.jpeg


وهنا صحن للجوعانين


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/429d63689a0813ea87fa77c3931bf263.jpeg

ممممممممع العصير




http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/preview/7d4257317bab6b776c182c6a2cfb7b0a.jpeg



اتمنى يعجبكم
اختكم زهـــــور


التقييم
شاركي معنا