• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم كفتة اللحم الرائعة

كفتة اللحم الرائعة

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 13/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


كفتة اللحم الرائعة


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/croquette.jpg


المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم، بصلة مفرومة، 4 فصوص ثوم مفرومة، 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم، ملعقة صغيرة كمون، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، 2 بيض مخفوق، كوب طحين، زيت للقلي.

طريقة الاعداد :

نسخن الفرن لحرارة 200 درجة، ثم نخلط البصل والثوم والبقدونس والكمون ثم نضيف له اللحم ونعجنه جيدا ونضيف له الملح والفلفل، نشكل اللحم على شكل كرات تغمس في البيض ثم الطحين ثم تعاد مرة أخرى في البيض، ثم تقلى الكرات في زيت غزير وحار وتقدم

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا