• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السلطات التبولة الفلسطينية

التبولة الفلسطينية

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 13/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


التبولة الفلسطينية


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/tabooleh.jpg


المقادير:

1 كوب برغل
2/1 كغم بندورة
2 بصلة كبيرة
4 ليمونات معصورات
5 باقات بقدونس
باقة نعنع
كوب زيت زيتون
3 ملاعق ملح

الطريقة:

ينظف البرغل ويغسل جيداً ثم يصفى ويضاف إليه عصير الليمونات الثلاث ويترك جانباً.
يفرم البقدونس والنعنع ناعماً ويغسل ويصفى.
تفرم البندورة فرماً ناعماً وتضاف إلى البرغل،
يفرم البصل فرماً ناعماً ويفرك بالملح، تخلط جميع الخضار مع البرغل ويضاف زيت الزيتون إلى الخليط،
تزين التبولة بأوراق الخس والملفوف.

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا