• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل السندويتشات ساندويتش تورتيلا خطير لذيذ روعه ولا في الخيال بالصور

ساندويتش تورتيلا خطير لذيذ روعه ولا في الخيال بالصور

بواسطة: هدى
تاريخ الطبخة: 17/07/2010

ساندويتش تورتيلا خطير لذيذ روعه ولا في الخيال بالصور

ذي سلمكم الله التورتيلا او الشاورما سهله وغريبه وطعمها لذيذ فووووق ماتتصورون

[CENTER]حتى انا يوم طبقتها بسهوله ضبطت



المقاادير::


مقادير العجينه او الخليط ..


1 كأس لبن او حليب سائل


1 كأس طحين ابيض


1 فنجال زيت


1 فنجال سكر


1 حبه بيضه


1 ملعقه كبيره خميره فوريه


ذرة ملح



----


مقادير الحشوه..


- همبرجر دجاج او لحم حسب الرغبه


- خس و طماط


- مايوزنيز وكاتشب وشطه


- جبن شرائح ( جبن التوست )


------------



الطريـــــــــــقـــــــه ::



تخلط مقادير العجينه مع بعض بمضرب يدوي وانا بصراحه ازيد شوي لبن على الكميه عشااان ماتصير ثقيله يعني قوامها


يكون اخف من خليط الكيك واثقل من خليط المصابيب وتترك ربع ساعه او نص ساعه للتخمير


المقادر اللي حاطته فوق يسوي لك من 3 الى 4 حباات



http://up.2sw2r.com/upfiles/cJ102963.jpg



نشوي الهمبرجر ويفضل مشوووي ترى طعمه لذيذ بالشوي على الصاج او بالفرن وتكون النار هاديه حتى ينضج


ويتقمر



http://up.2sw2r.com/upfiles/tPG02963.jpg




نقطع الهمبرجر شراائح بهذا الشكل



http://up.2sw2r.com/upfiles/SHX02963.jpg



ونقطع الخش والطماط



http://up.2sw2r.com/upfiles/7nw02963.jpg




نجي للخليط


نبدأ بصب الخليط على الصااج مثل الصوره وكبيره تكون لا تصغرينها



http://up.2sw2r.com/upfiles/OjQ02963.jpg



نقلبها للجهه الثانيه



http://up.2sw2r.com/upfiles/ZNY02963.jpg




بعدين اذا انتهت نصفطه شوي موب بالنص عشان تعطينا نفس الشكل



http://up.2sw2r.com/upfiles/xqu02963.jpg



نجيب جبن شرايح ونحط وحده على الجنب ونحط فوقه كم حبه من شرايح الهمبرجر يعني كل حبة همبرجر بتاخذ لك


وحده كامله من الخبز يعني اربع او خمس قطع ونحط الكاتشب والمايونيز والشطه ونحط خس وطماط



http://up.2sw2r.com/upfiles/4xP02963.jpg




نحط يد تحت الخبزه ويد فوق الحشوه ونقلبه على الوسط موب على الاخير



http://up.2sw2r.com/upfiles/B2c03069.jpg



واخيرا نجيب الطرف الثاني ونجيبه على هذا الطرف عشان يعطينا شكل قمع وشكلها رووعه



http://up.2sw2r.com/upfiles/pQa03069.jpg




وتمتعي بطعم لذيذ لايقاااااااااااوم


بصراحه ماجامل كل من ذاقها انهبل عليه يحسبها من مطعم



وهذي صورة لشغل خالتي وترى مسحت يد خالتي اخاف عليها



http://up.2sw2r.com/upfiles/lUS03069.jpg



وهذي صوره لشغلي انااا


http://up.2sw2r.com/upfiles/2U903069.jpg




http://up.2sw2r.com/upfiles/IhE03069.jpg



وهذي سويته لاختي وصديقاتها بالكليه فطوور





http://up.2sw2r.com/upfiles/BUU03069.jpg




جربوووه وادعوا لي



إن شاء الله تعجبكم



حافظكم الله بحفظه


[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا