• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ معجنات الفطائر المقلية باللحمه

الفطائر المقلية باللحمه

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 14/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


الفطائر المقلية باللحمه


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/fatair.jpg


المقادير:

نصف كغم لحم مفروم + بصلة كبيرة مفرومة + علبة عصير بندورة + ربع كوب زبدة + عجينة جاهزة + ملح وفلفل

الطريقة:

اقل اللحم والبصل في الزبدة حتى الاحمرار واخلطهما بعصير البندورة وضع الملح والفلفل والبهارات. اعمل رقائق من العجين وضع جزءاً من المزيج وسط الرقاقة ثم اثنِ الأطراف حتى تغطي الرقاقة تماماً.
ضع المعجنات في صينية بعد أن تمسحها بالزيت واخبز الصينية في فرن حرارته عالية حتى تحمر الفطاير «والفترة الزمنية ما بين 15 - 20 دقيقة» تقدم ساخنة مع اللبن ويمكن تناولها أيضاً باردة.

عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا