• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ وصفات عمل المشروبات مشروبات بارده موس الليمون المنعش من مطبخي بالصور

موس الليمون المنعش من مطبخي بالصور

بواسطة: lina11
تاريخ الطبخة: 17/07/2010

موس الليمون المنعش من مطبخي بالصور

المقادير:
حبتين أو 03حبات ليمون متوسطة
02ملاعق نشاء (طحين الذرة) مملوءة
150غ سكر
04بيضات
فانيلا(شخصيا لم أستعمله)
ماء
الباقي بالصور
نقوم ببرش ليمونة واحدة


http://img441.imageshack.us/img441/9121/42614291.jpg

نعصر 03 ليمونات




http://img695.imageshack.us/img695/6231/85684412.jpg


نفس الكمية من العصير =كمية الماء


http://img694.imageshack.us/img694/1184/11616086.jpg


نخلط مبشور الليمون مع العصير والماء


http://img269.imageshack.us/img269/6226/98641190.jpg



ونقوم بتسخينهم على النار مدة 03دقائق ثم نصفيه


http://img199.imageshack.us/img199/9986/59013622.jpg


نقوم بخفق 04صفار بيض مع سكر ونشاء ومزيج الليمون والماء


http://img139.imageshack.us/img139/4744/74872942.jpg




http://img709.imageshack.us/img709/7683/32454807.jpg




http://img29.imageshack.us/img29/2933/14566393.jpg


نتحصل على هذه الرغوة


http://img85.imageshack.us/img85/8340/22908803.jpg


بعد أن يمتزج جيدا نعيده على نار هادئة ونقوم بتحريكه حتى يتماسك





http://img340.imageshack.us/img340/4097/26275090.jpg



هذا ما أصبحت عليه الكريمة


http://img203.imageshack.us/img203/8528/99702228.jpg


هذا هو قوام الكريمة




http://img43.imageshack.us/img43/6879/19228042.jpg


نقوم بخفق 03أبيض بيض مع قليل من الملح





http://img708.imageshack.us/img708/7200/13918062.jpg


حتى نتحصل على بياض بيض كالثلج





http://img535.imageshack.us/img535/8881/40145485.jpg


نضيفه الى للكريمة ونخلط برفق ونضعه على أكواب التقديم نضعه فالثلاجة لكي تبرد قليلا


http://img338.imageshack.us/img338/7747/67378072.jpg


هاهي جاهزة أمامكم




http://img143.imageshack.us/img143/7133/66950909.jpg




http://img21.imageshack.us/img21/7532/51592327.jpg




http://img64.imageshack.us/img64/3092/81226172.jpg


http://img230.imageshack.us/img230/8198/84869340.jpg





http://img714.imageshack.us/img714/5899/36850337.jpg


[CENTER]مع التحية لينا



[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا