• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الخضار البازيلا باللحمة

البازيلا باللحمة

بواسطة: أم حاتم
تاريخ الطبخة: 14/09/2005

بسم الله الرحمن الرحيم


البازيلا باللحمة


http://www.ahm1.com/vb/uploaded/bazila.jpg


المقادير:

نصف كغم بازيلا خضراء + بصلة كبيرة، 250 غم لحمة شقف + كوب ماء + 3 ملاعق زبدة أو زيت + ملح وفلفل وبهارات، علبة عصير بندورة.

الطريقة:

إقل اللحم بالزبدة أو الزيت وأضف البصل المفروم وواصل تحريك المحتويات..
أضف الملح والفلفل والبهارات وعندما تختلط المحتويات جيداً وتستوي نسبياً أضف الماء حتى يغلي، وعند ذلك أضف ماء البندورة والبازيلا وحرك جيداً ثم غطِ الطنجرة على نار هادئة لفترة خمسين دقيقة.
وتقدم هذه الوجبة مع طبق من الأرز.


عوافي عليكم


التقييم
شاركي معنا