• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل اللحم طريقة عمل المقلقل اللحم طريقة عمل مقلقل لحم وكبده او الحميسه في قدر الضغط .. يم يم لايفوتكم بالصور

طريقة عمل مقلقل لحم وكبده او الحميسه في قدر الضغط .. يم يم لايفوتكم بالصور

بواسطة: نجمة سماء
تاريخ الطبخة: 19/07/2010

طريقة عمل مقلقل لحم وكبده في قدر الضغط .. يم يم لايفوتكم بالصور
http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310174&stc=1&d=1279478981

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباحكم /مساكم ورد جوري


اليوم جايبه لكم طريقه خوقان تهبل العائله ادمان عليها كل من ذبحنا الذبيحه نفتتح بطريقه ذي

ماطول عليكم ياحلوين


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310167&stc=1&d=1279478549


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310168&stc=1&d=1279478549

المقادير :

ملعقه معجون طماطم

ملعقه بهارات مشكله

ملح

مكعب ماجي

بصل مقطع شرائح

فلفل بارد مقطع شرائح

طماطم مقطع شرائح

واللحم والكبده مقطعه

الطريقه:

نحضر قدر الضغط ونحط من قليل شحم الذبيحه على النار لين يذوب

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310169&stc=1&d=1279478549


ونضع اللحم والكبده ونقلبه

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310170&stc=1&d=1279478720


ونضع البهارات والملح والماجي ونقلبه ونضع ماء قليل تقريبا بياله
ونضع الطماطم والفلفل والبصل

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310171&stc=1&d=1279478720


ونحطه بقدر الضغط ونضغط عليه ونحسب له ربع ساعه تقريبا

http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310173&stc=1&d=1279478981


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310174&stc=1&d=1279478981


http://forum.hawaaworld.com/attachment.php?attachmentid=310175&stc=1&d=1279478981

وسلامتكم جربووووووه


التقييم
شاركي معنا