• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل الأرز الارز البرياني باللحم على طريقتي ادمان لاخر حبه بالصور والتفصيل

الارز البرياني باللحم على طريقتي ادمان لاخر حبه بالصور والتفصيل

بواسطة: لـggتس
تاريخ الطبخة: 19/07/2010

الارز البرياني باللحم على طريقتي ادمان لاخر حبه بالصور والتفصيل


بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


هذي طريقه للبرياني المزبوط بصراحه لذيذ وريحته جنان رووووووووووعه ويستحق التجربه

[color=blue]جبته لكم بالخطوات التفصيليه 30 صورة مع الشرح [/color]



بسم الله نبدأ:


المقادير:


لحمه مغسله متوسطة الحجم


حبيتين بصل كبيره مقطعه مربعات صغيره - 4فصوص ثوم مقطعه مربعات صغيره - نص اصباع زنجبيل مقطع مربعات صغيره


3حبات كبيره طماطم مفرمه


علبة زبادي - حبطة بطاطس كبيره مقطعه حلقات


نص حزمة كزبره مفرومه - ربع حزمة نعناع مفروم - حبيتين فلفل حار او بارد مقطعه حلقات


3ملاعق صلصه - ملعقه كبيره مليانه بهارات برياني شركة اسناد


ملح وزيت للطبخ


4كاسات رز


http://www.alsaifonline.com/up2010/Gy029161.jpg


الطريقه:

حطي في اسفل القدر شوية زيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل




http://www.alsaifonline.com/up2010/22d29161.jpg


احمسيهم شوي وحطي عليهم الكزبرة والنعناع




http://www.alsaifonline.com/up2010/mu529161.jpg



قلبيهم لما يحمر البصل وحطي اللحمه




http://www.alsaifonline.com/up2010/6wg29161.jpg


قلبي اللحمه زين وغطي عليها 10 دقايق وقلبيها لما يفتح لونها




http://www.alsaifonline.com/up2010/Rkx29161.jpg


بعد كذا حطي عليها الطماطم المفرومه وكوب ماء ساخن




http://www.alsaifonline.com/up2010/wg929185.jpg


قلبيها حتى تذووووب الطماطم وحطي 3ملاعق صلصه




http://www.alsaifonline.com/up2010/ZGt29185.jpg


قلبيها الى ان تذوب الصلصه وحطي علبة الزبادي




http://www.alsaifonline.com/up2010/G5z29185.jpg



قلبيها الى ان يذوب الزبادي




http://www.alsaifonline.com/up2010/g2G29185.jpg


حطي ملعقه البهارات وهذي صورة البهارات مع المقدار


http://www.alsaifonline.com/up2010/q6w29284.jpg



حطي الملح والبهارات




http://www.alsaifonline.com/up2010/Ipz29185.jpg

قلبيهم




http://www.alsaifonline.com/up2010/ZGw29214.jpg


وحطي عليهم ماء حار الى ان يغطي اللحم واضغطيها لمدة 40 دقيقه




http://www.alsaifonline.com/up2010/rwD29214.jpg


خذي قدر ثاني وحطي فيه الرز مع زيت ومويه وملح اسلقيه نص استواء فقط




http://www.alsaifonline.com/up2010/lD829214.jpg


هنا قدر الرز وقدر اللحم




http://www.alsaifonline.com/up2010/LUN29214.jpg


وهنا الرز بعد ماستوى نص استواء


يعني يكون مقدار الماء اعلى من الرز بشوي واذا نشف المويه طفي عليه يكون الرز كذا نص استواء




http://www.alsaifonline.com/up2010/cco29214.jpg

وهنا اللحم بعد 40 دقيقه




http://www.alsaifonline.com/up2010/K6d29235.jpg


حطي عليه حلقات البطاطس




http://www.alsaifonline.com/up2010/NEf29235.jpg


حطي فوق البطاطس الرز




http://www.alsaifonline.com/up2010/KTY29235.jpg


اضغطيه لمدة 10 دقايق


وهذا شكله بعد مافتحت عليه




http://www.alsaifonline.com/up2010/Q0l29257.jpg




[CENTER]هنا عملت معاه سلطة خضار وسلطة اللبن بالطحينه
[color=red]سلطة اللبن بالطحينه ((حبة خياره - علبة زبادي - ملعقتين طحينه - ملعقة نعناع ناشف - ملح - ليمون))[/color]





http://www.alsaifonline.com/up2010/GAn29235.jpg


وقدميه




http://www.alsaifonline.com/up2010/LQz29257.jpg



هنا زينتها بكزبره ونعناع مفرومين وليمون وحلقات خيار وفجل على شكل وردات




http://www.alsaifonline.com/up2010/4za29258.jpg


زوووووووووووووووووووم




http://www.alsaifonline.com/up2010/bYT29258.jpg


لذذذذذذذذذذذذذذذذذذيذ



http://www.alsaifonline.com/up2010/wIh29284.jpg


الطعم ولااروع




http://www.alsaifonline.com/up2010/sYV29258.jpg



يميييييييييييييييييييي




http://www.alsaifonline.com/up2010/CnO29284.jpg


وهذي السفره


http://www.alsaifonline.com/up2010/fkZ29284.jpg


هنا البطاطس


http://www.alsaifonline.com/up2010/Lwj29235.jpg


وهذي لكل من يحب لـووتس


http://www.alsaifonline.com/up2010/3Ew29284.jpg


اتمنى يعجبكم


محبتكم دااااااااااائما


لـووتس



[/CENTER]


التقييم
شاركي معنا