• EN
  • اشراف أم حاتم
موسوعة الطبخ عمل المقبلات طريقة عمل الكبه اللذيذه من مطبخي بالصور

طريقة عمل الكبه اللذيذه من مطبخي بالصور

بواسطة: مرت عبادي
تاريخ الطبخة: 19/07/2010

طريقة عمل الكبه اللذيذه من مطبخي بالصور


كبة البيت غير

المقادير
كأس برغل
صدر دجاج
1 بطاطسة مسلوقة
1 بصل صغير
نص كأس ماء
1 مكعب ماجي أصفر
بهارات
ملح

الحشوة
بصل مقطع قطع صغيرة
صدر الدجاج مفروم
صنوبر

طريقة الحشوة
يحمس البصل ويضاف إليه الدجاج
ويوضع بهارات وملح
ويحمص الصنوبر ويوضع عليه
طريقة الكبة
يغلى الماء ويوضع عليه مكعب الماجي
يغسل البرغل
ثم نضع الماء المغلي على البرغل
ويترك مدة ساعة تقريباً
نضع بالخلاط دجاج مع البصل ويفرم
ثم يوضع عليه البرغل والبطاطس المسلوق
ويوضع عليه بهارات وملح ويخلط بالخلاط
ثم يكوّر كور صغيرة ويوضع بداخلها الحشوة
وتغلق جيداً وتشكل على شكل الكبة المعروف
تصف بصينية وتوضع بالفريزر

http://www.rofof.com/img5/7hmfpl16.jpg


بعد تجمدها تقلى بزيت حار

http://www.rofof.com/img5/7mflcb16.jpg


يصف ويرتب

http://www.rofof.com/img5/7fapyx16.jpg


شكله النهائي

http://www.rofof.com/img5/7cwmab16.jpg



وبالعافية


التقييم
شاركي معنا